Sensorische Bewertung von klimabedingten Fehlaromen im Wein und Einfluss von Bekämpfungsstrategien gegen Sonnenbrand bei Weißweintrauben auf die Weinsensorik
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LebensmittelchemieVolume 77, Issue S3 p. S3-022-S3-022 Vorträe Sensorische Bewertung von klimabedingten Fehlaromen im Wein und Einfluss Bekämpfungsstrategien gegen Sonnenbrand bei Weißweintrauben auf die Weinsensorik C. Szmania, Szmania Neustadt an der Weinstraße/D Breitenstr. 71, Weinstraße/DSearch for more papers by this authorJ. Waber, J. Waber authorU. Fischer, U. Fischer DLR RheinpfalzSearch author First published: 01 August 2023 https://doi.org/10.1002/lemi.202359018AboutPDF ToolsRequest permissionExport citationAdd to favoritesTrack citation ShareShare Give accessShare full text full-text accessPlease review our Terms and Conditions of Use check box below share version article.I have read accept the Wiley Online Library UseShareable LinkUse link a article with your friends colleagues. Learn more.Copy URL Share linkShare onEmailFacebookTwitterLinkedInRedditWechat No abstract is available article. Referenzen C., J., Bogs, U., Sunburn in Riesling: Sensory impact defoliation mitigation off-flavours application reflecting particles on grapes, OenoOne, submitted manuscript peer-review process. Volume77, IssueS3Supplement: Abstracts Vorträge, Posterflashtalks Poster den 51. Deutschen Lebensmittelchemietagen 2023August 2023Pages ReferencesRelatedInformation
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ژورنال
عنوان ژورنال: Lebensmittelchemie
سال: 2023
ISSN: ['1521-3811', '0937-1478']
DOI: https://doi.org/10.1002/lemi.202359018