Quality of Acid-Preserved Edamame Soybean at Immature and Mature Stages
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Accumulation of gamma-aminobutyrate (GABA) caused by heat-drying and expression of related genes in immature vegetable soybean (edamame)
We studied the effects of drying of immature seeds of vegetable soybean (Glycine max L. Merrill) on the accumulation of gamma-aminobutyrate (GABA) in the seeds. GABA accumulated after heat-drying, with the maximum at 40°C. The GABA content (447.5 mg/100 g DW) increased to more than 5 times the value in untreated seeds (79.6 mg/100 g DW). In contrast, the glutamate content decreased rapidly to 1...
متن کاملeffect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
Ovarian Ecdysteroidogenesis in Both Immature and Mature Stages of an Acari, Ornithodoros moubata
Ecdysteroidogenesis is essential for arthropod development and reproduction. Although the importance of ecdysteroids has been demonstrated, there is little information on the sites and enzymes for synthesis of ecdysteroids from Chelicerates. Ecdysteroid functions have been well studied in the soft tick Ornithodoros moubata, making this species an excellent candidate for elucidating ecdysteroido...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Frontiers in Sustainable Food Systems
سال: 2020
ISSN: 2571-581X
DOI: 10.3389/fsufs.2020.569625