PENGARUH BOBOT JENIS TERHADAP KANDUNGAN TOTAL FLAVONOID DAN FENOL EKSTRAK ETIL ASETAT UMBI UBI JALAR UNGU-UNGU (Ipomoea batatas L.)
نویسندگان
چکیده
Golongan senyawa fenol dan flavonoid pada umbi ubi jalar ungu-ungu merupakan kontributor utama aktivitas antioksidan. Penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh bobot jenis terhadap kandungan total ekstrak etil asetat ungu-ungu. diawali dengan pengumpulan pembuatan simplisia ungu-ungu, bagian kulit luar berwarna ungu, dalam ungu. Simplisia diekstraksi pelarut menggunakan metode refluks titik didih pelarutnya, kemudian diuapkan waterbath sesuai variasi suhu waktu yang telah ditentukan sebelumnya. Penentuan konsentrasi 1%, nilai dihitung waktu. Nilai tertinggi adalah 0,8909 0,8960. Fenol Folin Ciocalteu sedangkan Chang. 1,73682 g GAE/100 2,07318 1,27518 QE /100 0,88652 QE/100 g. Variasi pemekatan berpengaruh secara signifikan terharap mempengaruhi
منابع مشابه
Cinnamic Acid Derivate From the Bark of Lerchea bracteata Val
Penyelidikan kandungan kimia dari batang tumbuhan Lerchea brateata Val telah dilakukan dan berhasil mendapatkan senyawa asam 3,4-dihidroksisinamatmetil ester yang diisolasi dari fraksi etil asetat menggunakan metoda kromatografi. Senyawa ini dimurnikan melalui proses rekristalisasi dan berbentuk kristal kekuningan dan meleleh pada 162-163 o C. Struktur dielusidasi melalui interprestasi spektrum...
متن کاملEFEK HIPOGLIKEMIK EKSTRAK ETANOL UMBI KETELA RAMBAT (Ipomoea batatas P) (EEUKR) PADA MENCIT SWISS YANG DIINDUKSI ALOKSAN HYPOGLICEMIA EFFECT OF SWEET POTATOS (Ipomoea batatas P) ROOT ETHANOLIC EXTRACT IN ALLOXAN INDUCED SWISS MICE
Sweet potatos rood contain lots of beta-carotene, polyphenols and flavonoids. Alloxan proven pancreatic cell damage through oxidative stress mechanisms. The compound beta-carotene, polyphenols and flavonoids are thought to antioxidative and cytoprotective, inhibit cell damage caused by alloxan exposure. This study aimed to determine the effect of ethanolic extract of sweet potatos (Ipomoea bata...
متن کاملPengaruh Perangkat Server Terhadap Kualitas Pengontrolan Jarak Jauh Melalui Internet
Internet sangat membantu dalam memperbaiki kualitas kehidupan manusia. Hampir semua bidang kehidupan manusia dapat diakses menggunakan internet. Manusia terbantu dengan adanya internet yang menyediakan segala macam informasi yang dibutuhkan. Seiring dengan perkembangan infrastuktur jaringan internet maka pengontrolan jarak jauh mulai berubah menggunakan media internet. Pada penelitian ini digun...
متن کاملAnthocyanins in Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Varieties
Anthocyanins from purple sweet potatoes can serve as natural colorants due to their high heat and light stability and are commonly used in juices, alcoholic beverages, jams, confectioneries, bread, snacks and noodles. There are several commercially available varieties of purple sweet potatoes, which can vary in storage root size, shape, and color. During the last decade sweet potato cultivars w...
متن کاملAntimutagenicity of sweetpotato (Ipomoea batatas) roots.
Antimutagenicity of the water extracts prepared from the storage roots of four varieties of sweetpotato with different flesh colors was investigated using Salmonella typhimurium TA 98. The extract from the whole roots of the purple-colored Ayamurasaki variety effectively decreased the reverse mutation induced not only by Trp-P-1, Trp-P-2, IQ, B[a]P, and 4-NQO but also by dimethyl sulfoxide extr...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Journal of pharmacopolium
سال: 2022
ISSN: ['2620-8563', '2621-1521']
DOI: https://doi.org/10.36465/jop.v5i1.888