PEMANFAATAN JAGUNG SEBAGAI ALTERNATIF MINYAK GORENG DAN UPAYA PENINGKATAN INCOME MASYARAKAT DI DESA SOJOMERTO
نویسندگان
چکیده
Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan pokok yang dibutuhkan oleh banyak orang, terutama digunakan dalam pengolahan bahan makanan. berfungsi sebagai media penghantar panas dari api kompor ke makanan, dan juga penambah cita rasa makanan agar menjadi lebih gurih. Pemberdayaan masyarakat pembuatan minyak sudah dilakukan satunya bertempat di Kendal, Jawa Tengah. Hal ini ditunjukkan partisipasi aktif lingkungan desa dapat memanfaatkan jagung melimpah dasar untuk minyak. mempunyai nilai gizi sangat tinggi yaitu sekitar 250 kilo kalori/ons selain itu berpotensi menjauhkan risiko penyakit kronis, adalah jantung. Maka kita menghadirkan terbuat mengenalkan sehat dengan sumber utama mudah diperoleh. Sektor memiliki ladang luas Provinsi Tengah jumpai Desa Sojomerto, Kabupaten Kendal. Adapun cara menggunakan pipil dikeringkan, beberapa percobaan kurang 50 kg akan diperoleh 1 liter goreng. Pengabdian bertujuan mengetahui produksi vegetablelecithin melalui proses waterdegumming.
منابع مشابه
Antioxidant properties of flavonoids
Flavonoids, metabolit sekunder terbanyak yang bersumber dari tanaman, telah lama dimanfaatkan sebagai obat tradisional dan secara ilmiah juga telah terbukti memiliki efek farmakologi. Senyawa ini juga memiliki beragam manfaat terhadap kesehatan sehingga sangat berpotensi sebagai bahan baku untuk pengembangan obat baru. Penelitian terbaru memaparkan pemanfaatan flavonoids sebagai antioksidan unt...
متن کاملDesain dan Implementasi Face Recognition dan Live Streaming pada Sistem Digital Assistant untuk Staf Medik Fungsional menggunakan Google Glass
Abstrak— Dalam era globalisasi saat ini, rumah sakit dituntut untuk meningkatkan kinerja dan daya saing sebagai badan usaha dengan tidak mengurangi misi sosial yang dibawanya. Hal ini berarti bahwa rumah sakit harus menerapkan kebijakankebijakan strategis agar mampu secara cepat dan tepat dalam pengambilan keputusan sehingga dapat menjadi organisasi yang responsif, inovatif, efektif, dan efisie...
متن کاملPengaruh Perangkat Server Terhadap Kualitas Pengontrolan Jarak Jauh Melalui Internet
Internet sangat membantu dalam memperbaiki kualitas kehidupan manusia. Hampir semua bidang kehidupan manusia dapat diakses menggunakan internet. Manusia terbantu dengan adanya internet yang menyediakan segala macam informasi yang dibutuhkan. Seiring dengan perkembangan infrastuktur jaringan internet maka pengontrolan jarak jauh mulai berubah menggunakan media internet. Pada penelitian ini digun...
متن کاملChallenges on management of heart failure in Indonesia: a general practitioner’s perspective
Gagal jantung telah menjadi masalah kesehatan masyarakat karena insidensi dan prevalensi yang terus meningkat. Sebagian besar pasien dengan gagal jantung datang ke pelayanan kesehatan primer dan dikelola oleh dokter umum. Diagnosis yang akurat sangat diperlukan untuk manajemen penyakit ini. Umumnya gejala dan tanda saja tidak cukup spesifik untuk mendiagnosis penyakit gagal jantung. Beberapa st...
متن کاملDengue Vector Control in Malaysia: A Review for Current and Alternative Strategies (Kawalan Vektor Denggi di Malaysia: Semakan Kajian Semasa dan Strategi Alternatif)
Dengue is a major issue in Malaysia as the dramatic emerge of infection. Yet an effective vaccine or medicine is not yet available, although many attempts are undergoing. Dengue vector control is still considered the most effective way for controlling and preventing the transmission of dengue virus. Nonetheless, as the conventional approaches are less successful in managing the dengue transmiss...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Community Development Journal
سال: 2022
ISSN: ['1468-2656', '0010-3802']
DOI: https://doi.org/10.31004/cdj.v3i2.5101