OPTIMALISASI SINGLE EXPONENTIAL SMOOTHING DALAM MEMPREDIKSI PENJUALAN PADA RUMAH MAKAN BUNGA TANJUNG

Di kota medan terdapat banyak rumah makan khas padang yang tersedia, salah satunya bunga tanjung beralamat di Jl. Denai No.17. seiring berjalannya waktu, memiliki permasalahan ditemukan, dimana pihak masih kesulitan dalam memprediksi jumlah penjualan ingin mereka targetkan untuk pencapaian setiap bulannya. Berangkat dari atas penulis coba meneliti dengan tingkat menggunakan Single Exponential Smoothing. Smoothing diartikan sebagai pengembangan metode moving average. Dalam ini peramalan dilakukan mengulang perhitungan secara terus-menerus data terbaru, terbaru diberi bobot lebih besar. Tujuan adalah menentukan nilai α meminimumkan MSE pada kelompok penguji Aplikasi telah dibangun mampu menghasilkan prediksi bulan berikutnya, makan.