Ocorrência de Salmonella e coliformes de origem fecal na canela em pó (Cinnamomum cassia Blume a Cinnamomum zeylanicum Nees) comercializada em Florianópolis, Santa Catarina, Brasil
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منابع مشابه
Cinnamon (Cinnamomum spp.)
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ژورنال
عنوان ژورنال: Cadernos de Saúde Pública
سال: 1995
ISSN: 0102-311X
DOI: 10.1590/s0102-311x1995000400011