Mineral content in mustard leaves according to the cooking method
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
surveying the relevance of proportions to the content of quran verses
چکیده : قرآن چشمه سار زلال هدایتی است که از سوی خداوند حکیم نازل شده تا بشر را به سر منزل کمال برساند. و در این راستا از شیوه های گوناگون بیانی خطابی و بلاغی استفاده کرده تا با فطرت زیبا طلب انسان درآمیزد و اورا مقهور خویش ساخته، به سوی کمالات سوق دهد.ازجمله جنبه های بارز اعجاز بیانی قرآن وجود فواصل در پایان آیات است که کار برد سجع و قافیه در کلام بشر شبیه آن است. برخی ازعلمای سلف تفاوت هایی ب...
15 صفحه اولthe washback effect of discretepoint vs. integrative tests on the retention of content in knowledge tests
در این پایان نامه تاثیر دو نوع تست جزیی نگر و کلی نگر بر به یادسپاری محتوا ارزیابی شده که نتایج نشان دهندهکارایی تستهای کلی نگر بیشتر از سایر آزمونها است
15 صفحه اولLinear and Nonlinear Multivariate Classification of Iranian Bottled Mineral Waters According to Their Elemental Content Determined by ICP-OES
The combinations of inductively coupled plasma-optical emission spectrometry (ICP-OES) and three classification algorithms, i.e., partial least squares discriminant analysis (PLS-DA), least squares support vector machine (LS-SVM) and soft independent modeling of class analogies (SIMCA), for discriminating different brands of Iranian bottled mineral waters, were explored. ICP-OES was used for th...
متن کاملDeveloping a heme iron database for meats according to meat type, cooking method and doneness level.
BACKGROUND Animal studies have demonstrated that iron may be related to carcinogenesis, and human studies found that heme iron can increase the formation of N-nitroso compounds, which are known carcinogens. OBJECTIVES One of the postulated mechanisms linking red meat intake to cancer risk involves iron. Epidemiologic studies attempt to investigate the association between heme iron intake and ...
متن کاملA Comparison of the Essential Amino Acid Content and the Retention Rate by Chicken Part according to Different Cooking Methods
This study set out to identify the changes in the nutrient contents during the chicken cooking process as basic data for the establishment of a national health nutrition policy. Samples were produced using 3 chicken parts (wing, breast, and leg) and 7 cooking methods (boiling, pancooking, pan-frying, deep-frying, steaming, roasting, and microwaving), and the essential amino acid contents, princ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Food Chemistry
سال: 2019
ISSN: 0308-8146
DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.12.042