Etude de l’effet d’un régime riche en huile de palme sur l’expression génétique des facteurs myogéniques

Un niveau élevé d'acides gras saturés (AGS) dans le sang a un effet délétère sur les muscles squelettiques en inhibant à la fois régénération des fibres musculaires et synthèse protéines musculaires. Du fait de sa richesse AGS, l’huile palme est controversée. Cette étude avait pour objectif d’étudier l’effet d’un régime riche huile (brute raffinée) l’expression facteurs myogéniques muscle rats sédentaires comparer avec d’olive Lard. Quarante mâles Wistar ont été répartis 5 groupes 8 chacun : 1 groupe témoin 4 nourris par régimes riches graisse (HFD) contenant respectivement brute, raffinée, du lard. Après 12 semaines régime, sacrifiés tissus prélevés L'expression Pax7, Myf5, MyoD MyoG évaluée RT-qPCR gastrocnémiens. Aucune différence significative n’a observée entre HFD concernant expressions Myf5 MyoG. L’expression s’est avérée significativement plus élevée animaux (p=0,0004) rapport au ; particulier aux autres (p=0,05). altération gènes régulation myogénique sous ses 2 formes, brute raffinée. En conclusion, palme, malgré pas d’effet squelettique.Mots clés Régime graisses, squelettique, MyoD,