Estudio comparativo de las características agronómicas y químicas de tres cultivares de maíz morado en Perú

En Perú, debido a la gran diversidad geológica y climática, hay diferentes localidades donde aún no se han realizado investigaciones agronómicas químicas sobre el maíz morado. Por lo tanto, objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar rendimiento, características morfológicas tres variedades morado, las cuales fueron: INIA-601, variedad experimental denominado MM Canteño, sembrados en cinco los Departamentos La libertad Cajamarca, ubicados norte Perú. Se evaluaron variables agronómicas, rendimiento contenido antocianinas olote como brácteas. Los resultados mostraron que mejorar localidad Shaullo, con cultivares INIA-601y seguido MM, valores 1.7, 1.6 t ha-1, respectivamente, promediables altura planta 1.7 m, mazorca 0.76 prolificidad cerca 1, cantidad 4.8 mg g-1 brácteas pudrición mazorcas INIA-601 Canteño obtuvieron bajos muy cercanos 5.9% 5.4%, respectivamente; mientras 9.6%.