Estabilidade da cor de geléia de jambo (Eugenia malaccensis, L.) sem casca armazenada aos 25 ºC e 35 ºC na presença e ausência de luz
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ژورنال
عنوان ژورنال: Ciência e Agrotecnologia
سال: 2008
ISSN: 1413-7054
DOI: 10.1590/s1413-70542008000500031