Chemical Studies on the Process of Canned Food. 1

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Optimizing the sterilization process of canned food using temperature distribution studies

The thermal processing of canned food is the most important step in the canning procedure. Retort operating procedures must ensure that uniform processing temperature is achieved and maintained throughout the locations of the canned containers during the process. In this study, temperature distribution tests have been used as a means of verifying the temperature uniformity around the containers...

متن کامل

the impact of portfolio assessment on iranian efl students essay writing: a process-oriented approach

this study was conducted to investigate the impact of portfolio assessment as a process-oriented assessment mechanism on iranian efl students’ english writing and its subskills of focus, elaboration, organization, conventions, and vocabulary. out of ninety juniors majoring in english literature and translation at the university of isfahan, sixty one of them who were at the same level of writing...

15 صفحه اول

the effect of keeping reflective journals by language instructors on the process of reading comprehension among iranian high school students

خواندن ودرک مطلب از مهمترین مهارتها در یادگیری زبان خارجی محسوب می شود. این تحقیق تاثیر برگه های تامل برانگیز هدایت شده را در ارتقاع مهارت خواندن ودر ک مطلب در دانش اموزان دبیرستانی ایرانی بررسی می نماید. ازمجموع ?2 دانش آموز سال چهارم دبیرستان شهید رجایی شهرستان اسلامشهر¸ پس از اجرای آزمون استاندارد ((nelson 150a تعداد 39 دانش آموز که نمرات آنها یک سطح انحراف معیار بالاتر یا پایین تر ازمعدل قر...

a study on the design of bio-ethanol process from date wastes of sistan and baluchistan province

اتانول کاربردهای متنوعی در صنایع لاستیک سازی، رنگسازی، حلالها ومکمل سوخت خودرو دارد. اتانول برخلاف نفت از جمله مواد تجدیدپذیر محسوب می شود که مشکلات زیست محیطی و آلودگی نیز ایجاد نمی کند. استفاده از اتانول به عنوان مکمل سوختخودروها از جمله مهمترین مصارف صنعتی این ماده بشمار می رود. با توجه به این موضوع تحقیق و توسعه در زمینه تولید اتانول با درجه خلوص بالا در سطح جهان، و نه تنها در کشور های پیشر...

Isolated from Commercially Canned Food

Sporeformers isolated from a commercially canned food were identified as Bacillus cereus, lactose-positive variants. The thermal resistance of spore crops produced from each of two representative cultures was determined in 0.067 M phosphate buffer at pH 7.0. The D12,A, values for one isolate were approximately 0.03 min (z = 9.9 C), whereas the D121.1 values for the other isolate were 2.35 min (...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: NIPPON SUISAN GAKKAISHI

سال: 1951

ISSN: 1349-998X,0021-5392

DOI: 10.2331/suisan.16.12_40