Carta de controle EWMA aplicada em uma empresa do setor alimentício

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چکیده

A satisfação dos clientes sobre a qualidade produtos e serviços interfere na posição de mercado da empresa, podendo até gerar vantagens competitivas para sua sobrevivência ascensão. O objetivo deste artigo é discutir, por meio um estudo caso, utilização carta controle EWMA (Exponentially Weighted Moving Average), mostrando situações reais em uma indústria do setor alimentício, onde variável Peso (g) foi estudada cartas EWMA. As foram refeitas, comunicando ao responsável retirando os pontos fora controle, chegar processo estatisticamente estável. Conclui-se que apesar obtenção sob estatístico, ainda existem causas especiais influenciando variabilidade processo. Para o necessário continuar analisando amostras periódicas inserir programas fim estabelecer comprometimento com melhoria contínua.

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ژورنال

عنوان ژورنال: Brazilian Journal of Business

سال: 2023

ISSN: ['2596-1934']

DOI: https://doi.org/10.34140/bjbv5n1-049