Całkowita zawartość polifenoli, flawonoidów i aktywność przeciwutleniająca ekstraktów z korzeni lukrecji gładkiej (Glycyrrhiza glabra L.)

Lukrecja gładka (Glycyrrhiza gabra L.; syn. Liquiritia officinalis Moench) to roślina z rodziny bobowatych (Fabaceae) o licznych wykazanych właściwościach m. in. antyoksydacyjnych, przeciwwirusowych, przeciwbakteryjnych oraz przeciwgrzybiczych. Celem pracy było porównanie całkowitej zawartości polifenoli (TP) i flawonoidów (TF) aktywności przeciwutleniającej w ekstraktach etanolowych otrzymanych suszonego korzenia lukrecji pochodzącego Polski Azji. Otrzymane wyniki wskazują na różnice zarówno jak obu analizowanych surowcach. Wyższą zawartością TP TF charakteryzowały się ekstrakty surowca chińskiego. aktywnością antyoksydacyjną wobec DPPH wykazywał ekstrakt polskich upraw, natomiast nie stwierdzono zróżnicowania przy oznaczeniu metodą FRAP.