Antioxidative and Antimicrobial Activities of Juice from Garlic, Ginger, and Onion
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
antioxidant and antimicrobial activity of allium jesdianum extract
چکیده بررسی فعالیت ضد اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بن سرخ (allium jesdianum) به کوشش: زهرا مقیمی هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنولی کل، ترکیبات فلاوونوئیدی کل، فعالیت ضداکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره ی گیاه تازه و خشک بن سرخ بود. استخراج عصاره به روش های غوطه وری، استفاده از همزن مغناطیسی، دستگاه مایکروویو، امواج فراصوت و گرمادهی مقاومتی و با استفاده از متانول، اتانول و آب به عنوا...
synthesis of sulfides from alcohols and thiols in solvent-freeconditions and deoxygenation of sulfoxides
کاتالیست یک سنتز جدید برای تیواترها توصیف شده است. واکنش الکل ها با آریل، هتروآریل و آلکیل تیو ل ها درحضور 1،3،5- تری آزو- 2،4،6- تری فسفرین-2،2،4،4،6،6 هگزاکلراید ((tapc به عنوان یک کاتالیست موُثر، بازده های خوب تا عالی از تیواترها را حاصل می کند. علاوه براین، واکنش تحت شرایط بدون فلز و بدون حلال پیش می رود، بنابراین یک مکمل جالب برای روش های شناخته شده سنتز تیواترها ارائه می دهد. یک مکانیسم ا...
15 صفحه اولAntiviral Properties of Garlic Cloves Juice Compared with Onion Bulbs Juice Against Potato Virus Y (PVY)
Potato y disease caused by potato virus y (PVY) is widespread wherever potato is grown. PVY affects plants and yields. The effectiveness of extracts from garlic cloves (GE) and onion stems (OE) against potato virus y (PVY) in vitro and in vivo has been evaluated. GE and OE reduced the in vitro and in vivo infectivity of PVY to a certain extent, expressed as the number of local lesions induced b...
متن کاملphytochemical analysis and antimicrobial and cytotoxicity bioassays of ferulago bernardii tomk.& m.pimen
چکیده ندارد.
15 صفحه اولGinger and Onion: New and Novel Considerations
Metabolic syndrome is not a single disease, rather complication of three diseases i.e., hyperlipidemia, hypertension, and diabetes mellitus. Increased amount of blood lipids cause atherosclerotic phenomenon, which cause hypertension. This process do not stop here, it leads to metabolic alterations of lipids, proteins and carbohydrates naming metabolic syndrome [1-5]. Metabolic syndrome is compl...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Korean Journal of Food Preservation
سال: 2013
ISSN: 1738-7248
DOI: 10.11002/kjfp.2013.20.1.134