Antidiabetic Activity and Enzymatic Activity of Commercial Doenjang Certified for Traditional Foods

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

antioxidant and antimicrobial activity of allium jesdianum extract

چکیده بررسی فعالیت ضد اکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره گیاه بن سرخ (allium jesdianum) به کوشش: زهرا مقیمی هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنولی کل، ترکیبات فلاوونوئیدی کل، فعالیت ضداکسیدانی و ضدمیکروبی عصاره ی گیاه تازه و خشک بن سرخ بود. استخراج عصاره به روش های غوطه وری، استفاده از همزن مغناطیسی، دستگاه مایکروویو، امواج فراصوت و گرمادهی مقاومتی و با استفاده از متانول، اتانول و آب به عنوا...

Evaluation of Diuretic and Antidiabetic Activity of Esculin

Diuretics are the agents which cause increase in excretion of urine. Diabetes mellitus (DM) is a multi-factorial disorder characterized by hyperglycemia resulting from an increased hepatic glucose production and diminished insulin secretion. The present study was undertaken to study the diuretic and anti-diabetic activity of esculin. Esculin was found to have potent diuretic activity in normal ...

متن کامل

Antiglycation, Antioxidant and Antidiabetic Activity of Traditional Medicinal Plant: Rubia Cordifolia Linn. for Management of Hyperglycemia

Rubia cordifolia Linn. a flowering plant species from family Rubiaceae is an important medicinal plant. It is known to have anti-diabetic, antiseptic and antistress properties. In the present paper, antiglycation, antioxidant and antidiabetic activities of roots of Rubia cordifolia Linn. were investigated. Anti-AGE (Advance glycation end products) effect of Rubia cordifolia Linn. on glycation o...

متن کامل

detection of volatile compounds of medicinal plants with some nano-sorbents using modified or new methodologies and investigation of antioxidant activity of their methanolic extracts

in this work, a novel and fast method for direct analysis of volatile compounds (davc) of medicinal plants has been developed by holding a filament from different parts of a plant in the gc injection port. the extraction and analysis of volatile components of a small amount of plant were carried out in one-step without any sample preparation. after optimization of temperature, extraction time a...

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: KSBB Journal

سال: 2012

ISSN: 1225-7117

DOI: 10.7841/ksbbj.2012.27.6.361