Aditivos químicos añadidos a la tortilla y tostada de maíz y su regulación en la legislación mexicana
نویسندگان
چکیده
Objetivo: identificar los principales aditivos químicos que se utilizan en la elaboración de tortilla y tostada maíz México, así como verificar el cumplimiento las disposiciones normativas aplicables a estos alimentos efectuar recomendaciones política pública para garantizar derecho alimentación, salud información al consumidor. Metodología: aplicó una metodología cualitativa-descriptiva. El estudio dividido tres etapas cuales analizó marco jurídico aplicable; identificaron empresas fabricantes comercializadoras coadyuvantes declarados componentes tortillas tostadas preenvasadas su venta zonas norte poniente Ciudad México. Resultados: mexicano legislaciones comercialización Se identificó un total 24 dedicadas productos este sector, sus productos. Limitaciones: abordaje incluye solo muestra representativa variedad existentes mercado utilizados esta industria. Asimismo, depende veracidad declarada por marcas. Conclusiones: vez obtenidos datos, analizaron resultados cualitativamente mediante uso paquetería Excel Microsoft 365 análisis frecuencia datos con generaron conclusiones del pública.
منابع مشابه
Tratamiento de la dimensión espacial en el texto y su aplicación a la recuperación de información
This project is focused on toponym disambiguation and geographical focus identification in text. The goal is to improve the performance of geographic information retrieval systems. This paper describes the problems faced, working hypothesis, tasks proposed and goals currently achieved.
متن کاملGestión del conocimiento en la micro y pequeña empresa mexicana de la industria del software
Resumen. Las empresas que desarrollan software en México son microempresas con diez o menos empleados que no cuentan con sistemas de gestión del conocimiento. Se parte de un modelo de transferencia de conocimiento de los desarrolladores expertos a los no expertos, a través de un sistema de gestión del conocimiento. Se enfocó la investigación en conocer ¿Cómo sucede la gestión de conocimiento en...
متن کاملUso de TIC en la Empresa Mexicana: El correo electronico, la Intranet y el Telefono Celular
متن کامل
El egresado de la carrera Ciencias de la Información y su inserción en la gestión de mercadotecnia
The study aims to identify the possibilities offered by academic studies in Cuba for the training of information professionals as marketing managers. A theoretical analysis is conducted of the basic functions of marketing and its information dimension, the specific features of the work of the marketing manager, and the Revista Cubana de Información en Ciencias de la Salud 2014;25(2):234-248 htt...
متن کاملRedes de palabras alineadas como recurso en la extracción de equivalencias léxicas de traducción y su aplicación en la alineación
The notion of lexical translation equivalent is defined via correspondence established between two languages conventionally called source and target languages. We propose a method for extraction such equivalents for non-functional words. Our algorithm is based in two main resources: (1) MultiWordNet as a specialized lexicon for each one of the two languages in question and (2) a parallel text c...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Estudios sociales : revista de investigación del Noroeste
سال: 2022
ISSN: ['0188-4557', '2395-9169']
DOI: https://doi.org/10.24836/es.v32i60.1215