انار یکی از میوه های شناخته شده است که کشت و کار آن در ایران و خاورمیانه از سابقه بسیار طولانی برخوردار است و ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انار در جهان محسوب می شود. با کسب اطلاعات لازم جهت انبارداری میوه انار، میتوان آن را با کیفیت عالی در بازارهای داخلی در طول مدت زمان طولانی تر عرضه کرد وهمچنین در توسعه و گسترش صادرات آن به کشورهای دیگر اقدام نمود دمای پایین به منظور کنترل بیماری های قارچی، حفظ کیفیت و جلوگیری از خشک شدن انار ضروری است اما به دلیل اینکه میوه انار به دمای پایین حساس بوده و کیفیت و خصوصیات ظاهری آن تحت تاثیر این دما قرار می گیرد، تحقیقی به منظور بررسی تاثیر تیمارهای گرما درسه دما( دمای اتاق(شاهد)، 45 درجه سانتیگراد به مدت پنج دقیقه، 55 درجه سانتیگراد به مدت 25 ثانیه) ، اسیدسالسیلیک(0،1 و 2میلی مولار) و کلرید کلسیم(2? و 4?) بر حفظ کیفیت و خصوصیات تغذیه ای و بازارپسندی انار انجام گردید. مدت زمان انبارداری 4 ماه بود که در این مدت دوبار نمونه برداری صورت گرفت یکبار پس از گذشت یک ماه و بار دیگر در پایان انبارداری نمونه برداری انجام شد. نتایج نشان داد که میزان آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، آنتوسیانین، درصد کاهش وزن، ph و محتوای مواد جامد کل (tss) در طول انبارداری افزایش یافت اما میزان سفتی بافت و اسیدیته قابل تیتراسیون کاهش پیدا کرد. تحقیقات نشان داد که تیمارکلرید کلسیم سبب جلوگیری از درصدکاهش وزن میوه های انار در مقایسه با میوه های شاهد گردید، همچنین سفتی بافت میوه های تیمار شده با این ماده کاهش کمتری داشتند.اسیدسالسیلیک تاثیر معنی داری در جلوگیری از افزایش آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، ph و میزان قند داشت که اسیدسالسیلیک 2 میلی مولار موثرتر از 1 میلی مولار عمل کرد همچنین میوه های تیمار شده با این ماده کاهش کمتری در میزان اسیدیته قابل تیتراسیون داشتند. تیمارگرمایی نیز در میزان آنزیم و درصد کاهش وزن تاثیر معنی داری داشتند بدین ترتیب که میوه های تیمار شده با گرما درصد کاهش وزن کمتری نسبت به میوه های شاهد داشتند همچنین میزان آنزیم این میوه ها نیز نسبت به میوه های شاهد افزایش کمتری داشتند که در این بین تیمار گرمایی 45 درجه سانتیگراد موثرتر از 55 درجه سانتیگراد عمل کرد

از مهمترین مشکلات سلامتی و روان شناختی جوامع امروزی بیماری های مزمن، هستند که یکی از مهمترین آنها سرطان است. بیماری سرطان یکی از معضلات و مسائل اساسی بهداشتی در جهان محسوب می شود که با تهدید سلامتی و زندگی فعال انسان در سنین مختلف، خسارت های فردی، خانوادگی و اجتماعی متعددی در ابعاد جسمی، روانی و اجتماعی ایجاد می کند. سرطان پستان یک بیماری شایع، بدخیم و پیشرونده می باشد و برجنبه های مختلف زندگی فرد تاثیر گذار است. یکی از درمان های مبتنی بر مدل پردازش اطلاعات، درمان فراشناختی است. این درمان رویکرد نو ظهوری است که در سالهای اخیر در زمینه درک و درمان اختلال های هیجانی به کار می رود .روش های مبتنی بر فراشناخت از نسل سوم روان درمانی هستند که به اندازه تغییر بر پذیرش تاکید می کند. و بیشتر مبتنی بر راهبردها و فرایندهایی است که شناخت ها را ارزیابی، کنترل و نظارت می کنند. فراشناخت اطلاعاتی است که فرد در مورد شناخت حالات درونی خود و راهبردهای مقابله ای که بر آن ها اثر می گذارد، دارد.مطالعه حاضر از نوع شبه آزمایشی است که با یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی با سنجش در خط پایه پس از مداخله و پی گیری 2 و 4 ماهه با گروه کنترل انجام گرفت. تعداد 24 بیمار با تشخیص سرطان پستان از میان بیماران مراجعه کننده به بخش آنکولوژی و رادیو تراپی بیمارستان امام حسین شهر تهران انتخاب و به طور تصادفی به گروه آزمایش((n=12 و کنترل(n=12) گماشته شدند. کلیه شرکت کنندگان پرسشنامه دموگرافیک، پرسشنامه افسردگی ، اضطراب و استرس((dass-21، پرسشنامه فراشناخت (mcq-30 )، پرسشنامه سبک نشخوار فکری (rrs) را در چهار مرحله تکمیل کردند. به منظور رعایت مسائل اخلاقی پس از اخذ موافقت از طرف بیمارستان، از همه بیماران برای شرکت در مطالعه رضایت نامه کتبی اخذ شد. داده ها با تحلیل کوواریانس چند متغیره (مانکوا) تحلیل شدند یافته ها نشان داد که از لحاظ کاهش علائم افسردگی، اضطراب، استرس، باورهای فراشناختی و نشخوار فکری تفاوت معنی داری بین گروه آزمایش و کنترل در مراحل پس آزمون و پیگیری 2 و 4 ماهه وجود دارد. نتایج این پژوهش نشان داد که درمان فراشناختی می تواند در کاهش علائم افسردگی، اضطراب، استرس، باورهای فراشناختی و نشخوار فکری زنان مبتلا به سرطان پستان موثر باشد.