نام پژوهشگر: سالومه زندیه
سالومه زندیه محمد حسین فتوکیان
استخراج اسید آلژینیک ار جلبک قهوه ای سارگاسوم پلی کیستوم sargassum polycystum c.agardh برای عملکرد بالا و نسبت بالای m/g (کیفیت و خلوص آلژینات استخراجی) با 5 روش استخراجی ( اسیدیو حرارت بالا (خیسانده)و حرارت بالا ( شاهد) و حرارت معمولی (اتاق) و خنثی) از جلببک های رشد یافته و پرورش یافته در 3 مکان ( بوشهر و چابهار و بندر عباس) انجام گرفت. هدف از اجرای این تحقحق بررسی تاثیر روش های مختلف استخراج اسید آلژینیک در جلبک قهوهای سارگاسوم پلی کیستوم بر مقدار و کیفیت ماده تولیدی میباشد. نتلیج این تحقیق نشان داد که انتخاب روش مناسب استخراج اسید آلژینیک نقش تعیین کنندهای در میزان کیفیت ماده استخراجی دارد. این روش ها با یکدیگر متفاوت بوده و هر کدام دارای تاثیر جداگانه ای بر مقدار عملکرد و نسبت m/g میباشد.این نتایج نشان داد که مکان رشد و فعالیت زیستی جلبکهای قهوهای نیز نقش تعیین کنندهای در مقدار اسید آلژینیک استخراج شده و نسبت m/g دارد. نتایج این تحقیق نشان داد آلژینات بدست آمده در روش استخراج حرارت بالا ( خیسانده) از نظر نسبت m/g قوی تر ارزیابی گردید.( نتایج در هر 3 مکان یکسان بود). این نتایج نشان داد ککه استخراج به روش حرارت معمولی(اتاق) در بندر عباس بهترین روش استخراج و بهترین مکان برداشت جلبکو برای عملکرد اسید آلژینیک میباشد. و بین این دو صفت همبستگی منفی و معنی داری وجود دارد.