نشاسته یک ترکیب طبیعی وارزان قیمت می باشد. ولی برخی از ویژگی های نشاسته در بسیاری از کاربردها نامطلوب می باشد، به هر حال فقط یک اصلاح جزئی کافی است تا رفتار و ویژگی های نشاسته را تغییر دهد. بعضی از علت های اساسی برای اصلاح نشاسته این است که ویژگی های پخت آن اصلاح شود. انجماد- ذوب آن و پایداری فرآیندآن افزایش یافته، فاسد شدن و ویژگی های ژلاتینه شدن آن اصلاح شود ، تشکیل فیلم از آن آن بهبود یافته یا پلیمر را به صورت الکترواستاتیکی باردار شود. اصلاح شیمیایی نشاسته بیشتر شامل کراسلینگ کردن، هیدرولیز، اکسیداسیون، استری کردن یا اتری کردن است واصلاح آن به منظور کاربرد در رهش دارو از اهمیت ویژه ای برخوردار است. نشاسته کاتیونی مشتقاتی از نشاسته است که حاوی گروه های آمینی، سولفونیوم وفسفونیوم میباشد. بسیاری از نشاسته های آمینی که در متون آمده است، حاوی گروه های آمینی در شاخه های جانبی هستند. این گروه ها به صورت مستقیم و یا غیرمستقیم وارد می شوند.اصلاح نشاسته گرافت شده با پلی آکریل آمید ، با آمینو اسیدها انجام گرفته وخصوصیات وکاربردهای آن بررسی شده است؛ در این کار پژوهشی نشاسته با آمینو اسیدها اصلاح می-شود. به منظور واکنش گروه اسیدی آمینو اسید با نشاسته ما قسمت آمینی آن را با انیدرید فتالیک محافظت می کنیم . بعد از واکنش این آمینو اسید با نشاسته، در محیط آبی، نشاسته کنژوگه شده با آمینو اسید به دست می آید؛ رفع حفاظت گروه آمینی با استفاده از هیدرازین صورت می پذیرد. ماده حاصل نشاسته کاتیونی است که می تواند با داروهای آنیونی برهمکنش داشته باشد. در نتیجه نانوذرات دارویی این ماده تهیه شده وکاربرد آن دررهش کنترل شده دارو بررسی می شود. در نهایت ساختار مواد نهایی با روش هایی مانند , hnmr, ftir semو tem اثبات شده واندازه نانو ذرات تهیه شده با particle sizer بررسی می شود.

چکیده ندارد.