در این پایان نامه دانسیته، ? برای سیستم دوجزئی استونیتریل و 2- پروپانول، 2- بوتانول، 2- پنتانول، 2- هگزانول و 2- هپتانول، سیستم دوجزئی استوفنون و 2- آلکانول های یاد شده، سیستم دوجزئی استونیتریل + استوفنون ، استونیتریل + 1و2- پنتان دیول و استوفنون + 1و2- پنتان دیول ، سیستم دوجزئی متیل اتیل کتون و 1- پنتانول، 2- پنتانول و 3- پنتانول و سیستم سه جزئی شامل استونیتریل(1) + استوفنون ( 2) + 1و2- پنتان دیول(3 ) اندازه گیری شد. مقادیرویسکوزیته، ?، وضریب شکست، nd ، نیز برای سیستم های یاد شده به استثنای سیستم دو و سه جزئی شامل استونیتریل + استوفنون + 1و2- پنتان دیول نیز گزارش شده است. مقادیر حجم مولی فزونی، ، انحراف ویسکوزیته، ، و انحراف ضریب شکست، ، نیز محاسبه و برای سیستم های دوجزئی با معادله ردلیچ - کیستر و سیستم سه جزئی با معادلات مختلف همبسته شدند. مقادیر برای مخلوط های دوجزئی استوفنون و 2- آلکانول ها، استونیتریل و 2- بوتانول، 2- پنتانول، 2- هگزانول و 2- هپتانول، استونیتریل و 1و2- پنتان دیول و استوفنون و 1و2- پنتان دیول در تمامی محدوده کسر مولی مثبت است. به استثنای سیستم های شامل استونیتریل، استوفنون و 1و2- پنتان دیول، مقادیر برای سیستم های دوجزئی یاد شده منفی و مقادیر نیز مثبت می باشد. هم چنین اثر دما ، طول زنجیره آلکانول و موقعیت گروه هیدروکسیل بر روی حجم مولی فزونی، انحراف ویسکوزیته و انحراف ضریب شکست بر اساس نیروهای بین مولکولی غیر مشابه مورد بحث قرار گرفت. نتایج آزمایشگاهی برای سنجش کاربرد تئوریpfp(prigogine- flory- patterson) و مدل (extended real association eras ( solutions به کار رفت که تطابق خوبی بین داده های تجربی و مدل های تئوری به دست آمد. برای سیستم های دوجزئی شامل استونیتریل + 2- آلکانول ها و متیل اتیل کتون + ایزومرهای پنتانول مقادیر حجم مولی جزئی و حجم مولی جزئی در رقت بی نهایت نیز محاسبه شده است.