در کشور پهناور ایران به خاطر شرایط مناسب اقلیمی و تنوع آب و هوایی، با کثرت گونه های مختلف گیاهی مواجه می شویم که تاکنون تعداد کمی از آنها بررسی شده اند. در این تحقیق که برای اولین بار در استان سیستان و بلوچستان اسانس گل دو گونه آنگوستیفولیا و ارینتالیس از درخت سنجد (الئاگنوس) و گل گیاه خوشاریزه کوهستانی (علوفه ای) با نام محلی خاری در شهرستان بویر احمد و نام علمی echinophora cinerea از دیدگاه فیتو شیمیائی مورد بررسی و شناسائی قرار گرفت. سپس ترکیبات شیمیائی دو گونه سنجد مورد تحقیق با هم مقایسه و مشاهده گردید، که درصد و نوع ترکیبات متفاوتی دارند. و نتیجه گرفتیم که دو گونه متفاوت از یک گیاه در شرایط آب و هوایی یکسان در یک منطقه، علاوه بر خواص ظاهری متفاوت از دیدگاه فیتو شیمیائی هم تفاوتهای عمده ای دارند. همچنین گل گونه آنگوستیفولیا با گل همین گونه در منطقه سپیددشت کرج مقایسه و با مشاهده نتایچ دریافتیم که بر خلاف شباهت های ظاهری یک گونه در دو شرایط آب و هوایی مختلف، از دیدگاه فیتو شیمیائی می توانند تفاوتهایی از لحاظ درصد و نوع ترکیبات داشته باشند. روش اسانس گیری استفاده شده در این تحقیق روش تقطیر ساده با آب، و شناسایی ترکیبات موجود در اسانس بوسیله دستگاه gc-mas و پیک های حاصل با استفاده از کتابهای مرجع استاندارد و الکترونیکی جان وایلی تجزیه و تحلیل گردید.