نام پژوهشگر: سیده نرگس ساداتی
آمنه گوهری سعید محمدی معتمد
گیاه ajuga chamaecistus که به فارسی خوروز، سفید چورک، سفید مشکک، ماش دارو، و... نامیده می شود از تیره نعناع (لابیاته) است. این جنس در ایران 5 گونه دارد که گونه chamaecistus دارای چند زیر گونه انحصاری ایران و از جلمه زیر گونه tomentella است. از گیاه ajuga در منابع طب سنتی به نام کمافیطوس یا خامافیطس ، عَرصف صنوبری ، ماش دارو و... نام برده شده است و در درمان استسقاء، یرقان، درد مفاصل، نقرس، عرق النساء و درمان جراحات بکار می رفته است. از آنجا که سیستم دفاع آنتی اکسیدانی در حال حاضر چنان اهمیت دارد که نقش رادیکال های آزاد و فرم های فعال اکسیژن در پاتوژنز بسیاری از بیماریها نظیر دیابت، آترواسکرز، بیماریهای التهابی و سرطان را کمرنگ کرده و این عوامل مهاجم را خنثی می نماید دستیابی به گیاهان واجد اثرات مناسب , بسیار ارزشمند میباشد. هدف این مطالعه بررسی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره های آبی و متانلی و فراکشن های دی اتیل اتری و ان-بوتانلی جداشده از فراکشن متانلی و ترکیبات فنلیک ملیلوتوزاید, مارتینوزاید, لاواندولی فولیوزاید و لئونوزاید جداسازی شده در مطالعه ی قبل ,به روش مهار رادیکال dpphو احیای یون fe + و تعیین محتوای فنلی عصاره ها و مقایسه ارتباط اثر آنتی اکسیدانی با فنل تام موجود در گیاه می باشد.