رشد و نمو بافت های مختلف بدن در گرو دسترسی متعادل آن ها به مواد معدنی و فعالیت های هورمونی است که در این بین عملکرد روی و منیزیم و همچنین هورمون رشد و فاکتور1 رشد شبه انسولینی [insulin-like growth factor (igf-i)] و بسیاری از عوامل دیگر نظرات را به خود معطوف نموده اند. از سوی دیگر پیش از این تفاوت های فصلی در سطح منیزیم، روی وigf-i پلاسما توسط برخی محققین گزارش شده است، به همین دلایل سعی بر آن شد که با بررسی مقایسه ای میزان نسخه برداری ژن igf-i و ساختار هیستوپاتولوژی در بافت روده کوچک گاوهای ماده کشتاری در دو فصل زمستان و تابستان تا حدودی به ارتباط آنها با سطوح سرمی روی و منیزیم پی برده شود. بدین منظور با مراجعه به کشتارگاه اقدام به شناسایی 30 رأس گاو ماده کشتار شده در شهرستان شهرکرد طی فصول زمستان و تابستان (هر فصل 15 رأس) شد و پس از خون گیری از ورید وداج و تهیه مقاطع بافتی از قسمت دوازدهه، نمونه ها برای انجام آزمایشات rt-pcr، اندازه گیری روی و منیزیم سرم و تهیه مقاطع هیستوپاتولوژی به آزمایشگاه منتقل شد. طبق نتایج به دست آمده و مطالعات آماری، میزان بیان ژن igf-i و سطح سرمی منیزیم و اندازه پرزها و ویلی ها از تفاوت معنی داری بر خوردار بودند (05/0p<). به این صورت که میزان نسخه برداری ژن igf-i (049/0=p) و اندازه پرزها (043/0=p) در فصل زمستان و سطح سرمی منیزیم در فصل تابستان (011/0=p) بیشتر اندازه گیری شد.در حالی که از نظر آماری، تفاوت معنی داری در سطح سرمی روی مشاهده نشد (05/0p>). به عبارت دیگر میزان نسخه برداری ژن igf-i و اندازه پرزها رابطه مستقیم را نشان دادند.