اسیدهای آمینه اهمیت ویژه ای بین دیگر مولکول های شیمیایی دارند، چون آن ها واحد های ساختاری پروتئین ها در ارگانیسم های زنده می باشند. واکنش بین اسیدهای آمینه و یون های فلزی به عنوان مدلی برای انتقال یون های فلزی به بافت ها به کار برده شده است. ثابت پایداری کمپلکس های آسپارتیک اسید و یون های فلزی cu2+،cd2+،zn2+ ،co2+،ni2+،uo2+2،ce3+ به وسیله تکنیک پتانسیومتری در محلول آبی و مخلوط آب و دی اکسان در دماهای مختلف با قدرت یونی ثابت 1/0 مولار سدیم نیترات اندازه گیری شد. تشکیل کمپلکس با استفاده از روش های ft-ir، uv-vis و روش جاب تـأیید شده است. مشاهده شد که با افزایش دما ثابت پایداری کمپلکس ها کاهش می یابد و از طرف دیگر با افزایش درصد دی اکسان در محلول ثابت پایداری کمپلکس ها زیاد می شود. روند افزایش ثابت پایداری کمپلکس ها در حلال آب عبارتند از: kf uo2 (ii)-asp > kf cu (ii)-asp > kf ni (ii)-asp > kf ce (iii)-asp > kf zn (ii)-asp > kf co (ii)-asp > kf cd (ii)-asp ثابت های پایداری به دست آمده از قاعده ایروینگ- ویلیامز تبعیت می کنند. پارامتر های ترمودینامیکی ?ho ، ?go و?so در آب و مخلوط آب و دی اکسان ارزشیابی شد.