چکیده تشخیص میوه پر از پوک بااستفاده از روشهای مخرب بدلیل اینکه منجر به تخریب کلی یا جزئی محصول می شوند چندان جالب به نظرنمی رسند. این پژوهش باهدف تشخیص میوه های پر (مغزدار)از میوه پوک بااستفاده ازسامانه کیفیت سنجی فراصوت uqs انجام شده است.اطلاعات ثبت شده مربوط به خصوصیات موجهای فرستاده شده و موجهای عبوری از میوه پسته میباشند که توسط پروبهای فرستنده و گیرنده دستگاه تولید و دریافت میشوند. با توجه به ماهیت درونی پسته از لحاظ پر یا پوک بودن ،خصوصیات امواج دریافتی نیز متفاوت بوده بطوریکه از روی این تغییرات میتوان پر یا پوک بودن میوه را بدون شکستن )تخریب(تشخیص داد. در این پروژه آزمایشات در دو حوزه زمان و فرکانس و در دو سطح 200 و 300 کیلو هرتز انجام شد.برای بررسی و آنالیز داده ها از شبکه عصبی در برنامه مطلب استفاده شد، طبق اطلاعات بدست امده مشخص شد بهترین فرکانس، 300 کیلو هرتز و بهترین حوزه، حوزه فرکانس است.