پسته یکی از مهمترین اقلام صادرات غیرنفتی ایران می باشد و آنچه امروز پسته ایران را دچار تهدید جدی کرده است مسئله آلودگی به افلاتوکسین است و چیزی که این تهدید را جدی تر می کند،عدم توجه به موقع به اتفاقاتی است که در آینده نزدیک به سراغ پسته می آید. توجه دنیا به سلامت غذا به عنوان یک اولویت، عرصه کنترل را برای پسته ایران تنگ می کند و بزرگترین خطری که پسته ایران را تهدید می کند تبعیت برخی از کشورها (به علت نبود ساختار سیاست گذاری مناسب)، از الگوهای کشورهای پیشرفته است.با گسترش صادرات محصولات کشاورزی به ویژه محصول پسته، صادرکنندگان و مدیران برای تصمیم گیری مناسب برای صادرات این محصول نیاز به شناخت عناصر تأثیرگذار بر این بازارها دارند. بنابراین این مطالعه به دنبال شناسایی عوامل موثر بر صادرات پسته ایران است و در نهایت، راهکارهای کاربردی در جهت کاهش چالشها ارائه می دهد