نام پژوهشگر: ژاله مهاجری برازجانی
زینب باوی محمود نفیسی بهابادی
در این مطالعه اثرات استفاده از اسانس گل میخک (eugenia caryophyllata) در زمان حمل و نقل بچه ماهیان سی باس (lates calcalifer) تغذیه شده با محرک ایمنی ماکروگارد بر بازماندگی، شاخص های رشد، شاخص های خونی ایمنی (تعداد گلبول سفید و شمارش افتراقی آن) و تنش (گلوکز و کورتیزول) بررسی شد. ماهی ها با میانگین وزن 4/5± 34 گرم در مخازن 300 لیتری به صورت کاملاً تصادفی ذخیره سازی شدند و به مدت 30 روز با غذای اکسترود حاوی ماکروگارد با سه تیمار 0، 1% و 2% مورد تغذیه قرار گرفتند. پیش از ذخیره سازی و در بازه های زمانی صفر، روز پانزدهم و سی ام پس از تغذیه با ماگروگارد، ماهی ها زیست سنجی شده و بعد از این مدت شبیه سازی شرایط حمل نقل با سه تیمار 0، 4 و6 میلی گرم در لیتر اسانس میخک به مدت 24 ساعت انجام شد. بازماندگی، شاخص¬های خونی ایمنی (گلبول سفید) و تنش (هورمون کورتیزول، گلوکز خون) در زمان های مشخص مورد سنجش قرار گرفت. شاخص¬های رشد افزایش معنی داری در تیمارهای ماکروگارد نسبت به گروه شاهد نشان داد (p<0/05). در بخش دوم آزمایش سنجش شاخص های تنش (هورمون کورتیزول، گلوکز خون) و ایمنی (گلبول سفید و شمارش افتراقی آن ها) در بازه های 00/00 و 24/00 ساعت پس از شروع حمل و نقل انجام شد. در تیمارهای اسانس گل میخک اختلاف معنی داری در ارتباط با شاخص های تنش مشاهده شد (0/05>p). نتایج حاصل تفاوت معنی داری را در میزان هورمون کورتیزول و گلوکز خون در زمان 24/00 ساعت نشان داد (p<0/05)، در حالی که تیمار شاهد با بیش ترین میزان هورمون کورتیزول و گلوکز، با سایر تیمارها اختلاف معنی دار داشت (0/05>p). نتایج نشان داد که استفاده از اسانس گل میخک در زمان حمل و نقل دراز مدت (بیش از 12 ساعت) ماهی سی باس، باعث کاهش هورمون کورتیزول و گلوکز خون می شود. با بررسی پارامتر¬های هماتولوژی، افزایش معنی داری در میزان لنفوسیت ها در تیمار¬های حاوی ماکروگارد نسبت گروه شاهد مشاهده شد (p<0/05). همچنین میزان مونوسیت ها، نوتروفیل ها و ائوزینوفیل ها در شمارش افتراقی گلبول های سفید در تیمارهای حاوی ماکروگارد تفاوت معنی داری نسبت به گروه شاهد نشان نداد (p>0/05).