سمیت آلومینیوم یکی از عوامل محدود کننده رشد و نمو گیاهان در خاک های اسیدی می باشد، هرچند بعضی از گیاهان به عنوان انباشت کننده آلومینیوم شناخته می شوند. گیاه چای یک گیاه مقاوم و بیش انباشت کننده آلومینیوم است که بر خلاف سایر گیاهان، تیمار با آلومینیوم سبب افزایش رشد آن می گردد. در تحقیق حاضر، سلول های جدا کشت چای در روز پنجم واکشت ( در فاز لگاریتمی رشد) با آلومینیوم درغلظت نهایی 400 میکرومولار به مدت 6، 24، 48 و 96 ساعت تیمار داده شدند. در مقایسه با گروه شاهد تیمار آلومینیوم باعث افزایش کاتکین در 48 و 96 ساعت بعد از تیمار شد. همچنین افزایش سایر پلی فنول های آنتی اکسیدانی با افزایش زمان مشاهده گردید. سایر پارامتر های فیزیولوژیکی مانند رشد و فعالیت آنتی اکسیدان های آنزیمی و تمامیت غشا به صورت وابسته به زمان افزایش یافت. نتایج تحقیق حاضر پیشنهاد می کند که افزایش وابسته به زمان در میزان آنتی اکسیدان های پلی فنلی و همچنین افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان باعث سمیت زدایی آلومینیوم و تحریک رشد و متابولیسم در سلول های جدا کشت چای می شود.