کلپوره (teucrium polium l.) به عنوان یکی از مهمترین گیاهان دارویی، است که بیش از هزار سال است که در طب سنتی استفاده می شود و دارای خصوصیات دارویی متعدد مانند ضد دیابت و ضد سرطان است. این گیاه غنی از متابولیت های ثانویه ای نظیر فلاونوئیدها و سسکوئی ترپن هاست. متابولیت های ثانویه در سلول-های گیاهی در مقادیر بسیار کم وجود دارند. تولید ریشه های مویین یک سیستم ارزشمند جهت مطالعات بیوسنتز متابولیت های ثانویه و تولید ترکیبات دارویی در مقیاس وسیع است. در حال حاضر تکنیک های مختلف بیوتکنولوژیکی از جمله elicitation، برای افزایش بیوسنتز متابولیت ها در کشت ریشه مویین استفاده می شود. در این تحقیق، از ریزنمونه های مختلف t. polium برای القای ریشه مویین با استفاده از تراریختی ژنتیکی با دو سویه a13 و a7 باکتری agrobacterium rhizogenes استفاده شد. بیشترین تعداد ریشه القایی (58/7 ریشه در هر ریزنمونه) از ریزنمونه های گیاهچه 32 روزه حاصل از گیاهچه های درون شیشه ای که با سویه a7 باکتری تراریخت شده بودند حاصل شد. تأثیر غلظت های مختلف الیسیتورهای متیل جاسمونات (meja)، کیتوسان (cs)، عصاره میسیلیومی قارچ fusarium graminearum (fe)و نانو ذرات نقره (ag np) بر رشد و تولید ?-caryophyllene [(e)-bcp] ، caryophllene oxide (cpo) و فلاونوئیدها (fvs) در لاین ریشه مویین پربازده به لحاظ زیست توده “tp-hr-1” بررسی شد. الیسیتورها در 28مین روز کشت به محیط کشت ریشه های مویین اضافه شدند و ریشه های مویین 12 روز پس از معرض گذاری 48 ساعته برداشته شدند. بیشترین مقدار زیست توده در غلظت ppm100 نانوذرات نقره (mg 33/773 در هر ml 30 محیط کشت) تولید شد. در بین الیسیتورها، عصاره قارچی موجب بیشترین افزایش در تولید (e)-bcp (mg/g dw 76/11)، cpo (mg/g dw 96/6) و fvs (mg/g dw 41/7) شد که به ترتیب 91/8، 53/9 و 41/12 برابر بیشتر از میزان آنها در ریشه های شاهد بود. این نتایج پتانسیل تولید متابولیت های ثانویه در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از elicitation در کشت ریشه مویین t. polium را ثابت نمود.

خشک کردن یکی از فرآیندهای مهم در جهت حفظ و نگهداری محصولات کشاورزی است. اجرای صحیح و انتخاب روش مناسب خشک کردن دارای اهمیت زیادی می باشد. در این تحقیق تاثیر دو روش خشک کردن جابجایی و خشک کردن مایکروویوی بر ترکیبات فنولی کل، میزان رسوراترول و رنگ (پارامتر l*، اختلاف کل رنگ، شدت رنگ و زاویه هیو) پوست انگور ارقام سفید بی دانه، قزل اوزوم و ریش بابا مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین به منظور بررسی مکانیسم خشک شدن پوست انگور، ضریب نفوذ موثر رطوبت محاسبه و مناسبترین مدل ریاضی بر اساس بیشترین مقدار ضریب تبیین و کمترین مقدار مربع خی و ریشه مربعات میانگین خطا از بین 14 مدل آزمایش شده انتخاب گردید. مقدار ترکیبات فنولی کل توسط روش فولین سیوکالتو و میزان رسوراترول با استفاده از روش کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا مورد ارزیابی کمی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد شدت خشک شدن پوست انگور در هر دو روش خشک کردن جابجایی و مایکروویوی دارای هر دو دوره سرعت ثابت و نزولی است. بیشترین مقدار ضریب نفوذ موثر رطوبت در روش خشک کردن با مایکروویو و برای رقم قزل بدست آمد. برای توصیف رفتار خشک کردن در روش آون مدل هی، لاو و کلاک به عنوان مناسبترین مدل انتخاب شد. در خشک کردن توسط مایکروویو مدل لجستیک برای پوست انگور سفید و قزل و مدل میدیلی برای پوست انگور ریش بابا بهترین برازش را نشان دادند. مقدار ترکیبات فنولی کل در پوست انگور سفید تازه 236.69، در پوست رقم قزل اوزوم 997.04 و در پوست رقم ریش بابا 927.73 میلی گرم معادل گالیک اسید در 100 گرم ماده خشک ارزیابی شد. خشک کردن باعث کاهش ترکیبات فنولی در ارقام قزل و ریش بابا در مقایسه با نمونه تازه شد. در رقم سفید خشک کردن مقدار ترکیبات فنولی را افزایش داد. مقدار رسوراترول در پوست انگور سفید تازه 1.33، در پوست رقم قزل 1.44 و در پوست رقم ریش بابا 1.05 میکروگرم بر گرم ماده خشک به دست آمد. روش خشک کردن و رقم بر میزان رسوراترول اثر معنی دار نداشت. نتایج نشان داد تاثیر روش خشک کردن و رقم بر پارامتر l*، شدت رنگ و زاویه هیو معنی دار است.

به منظور ارزیابی اثر محلول پاشی غلظت های مختلف سلنیوم و خشکی بر روی عملکرد و اجزای عملکرد ذرت رقم ns640 آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه واقع در منطقه نازلو با طول جغرافیایی 45 درجه و 4 ثانیه و در عرض جغرافیای 37 درجه و 32 ثانیه و در ارتفاع 1320 متر از سطح دریا در سال 1392 به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در 3 تکرار اجرا گردید. تیمار های آزمایشی شامل چهار سطح محلول پاشی سلنیوم (شاهد، 0.162، 0.243 و 0.324 گرم در لیتر) و تیمارهای آبیاری در سه سطح (80 ، 60 و 40 درصد ظرفیت زراعی) بود. نتایج نشان داد که صفات ارتفاع بوته، قطر ساقه، قطر چوب بلال، وزن خشک چوب بلال، تعداد گره، تعداد برگ، تعداد دانه در بلال، وزن هزاردانه، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین، کلروفیل a، کلروفیل b، کلروفیل کل، کارتنوئید، قند محلول، پرولین، عملکرد دانه، وزن خشک ساقه، شاخص برداشت، درصد نشت الکترولیت، محتوی نسبی آب برگ، سلنیوم برگ، سلنیوم ساقه، سلنیوم دانه، درصد نیتروژن و درصد پتاسیم تحت تأثیر معنی دار تیمارهای سلنیوم و آبیاری قرار گرفتند و فقط صفت درصد فسفر و عملکرد بیولوژیک بود که تنها تحت تأثیر سلنیوم قرار گرفت و تیمار آبیاری تأثیر معنی داری روی این صفت نداشت. بیشترین ارتفاع بوته (246 سانتی متر)، درصد پروتئین (12/31 درصد) و عملکرد دانه (14678/8 کیلوگرم در هکتار) به ترتیب از تیمار های آبیاری در 80%، 60% و80% ظرفیت زراعی بدست آمد و بیشترین عملکرد بیولوژیک (40539/9 کیلوگرم در هکتار) از لحاظ تیمار های محلول پاشی سلنیوم نیز تیمار سلنیوم با غلظت 0.243گرم در لیتر بالاترین مقدار صفات مذکور را دارا بود. نشت الکترولیت، سلنیوم برگ و کلروفیل کل تحت تأثیر ترکیب تیماری دو تیمار قرار گرفت و بالاترین مقدار کلروفیل کل 33/79 میلی گرم بر گرم مربوط به ترکیب تیماری آبیاری در60% ظرفیت زراعی مزرعه و تیمار محلول-پاشی سلنیوم با غلظت 0.162گرم در لیتر بود.

برای بررسی تأثیر مقادیر و روش های مختلف کاربرد کود نانو کلات پتاسیم تحت تنش کم آبی بر سویا، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1392 در مزرعه هنرستان کشاورزی شهید بهشتی ارومیه اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل آبیاری در دو سطح، 80% ظرفیت زراعی (نرمال) و 50% ظرفیت زراعی (تنش)، و هشت سطح کود پتاسیم: شاهد (بدون پتاسیم)، آب پاشی، پنج، 10 و 15 کیلوگرم در هکتار (خاکی) و یک، دو و سه گرم در لیتر (محلول پاشی) بودند. اثر آبیاری بر عملکرد پروتئین برگ و درصد اسید لینولنیک، و اثر پتاسیم بر طول و قطر ساقه اصلی، تعداد ساقه فرعی، درصد اسید لینولنیک و عملکرد پروتئین برگ معنی دار شد. اثر متقابل بین پتاسیم و آبیاری بر میزان پرولین، قند محلول، کلروفیل a، b ، کل، کارتنوئید و محتوای رطوبت نسبی برگ، تعداد دانه در غلاف، درصد غلاف غیربارور، وزن هزار دانه، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیک، شاخص برداشت دانه، عملکرد روغن، درصد نیتروژن برگ و دانه، پتاسیم برگ و دانه، فسفر برگ و دانه، درصد پروتئین برگ و دانه، و عملکرد پروتئین دانه معنی دار بود. حداکثر عملکرد دانه و پتاسیم برگ از تیمار محلول پاشی دو گرم در لیتر نانو پتاسیم و آبیاری در50% ظرفیت زراعی، و بیشترین عملکرد روغن از کاربرد خاکی پنج کیلوگرم در هکتار پتاسیم و آبیاری در50% ظرفیت زراعی به دست آمدند. بیشترین عملکرد بیولوژیک و درصد پروتئین دانه به ترتیب از تیمار های 10 و 15 کیلوگرم در هکتار و آبیاری نرمال حاصل شدند. حداقل عملکرد بیولوژیکی، عملکرد دانه و عملکرد روغن از تیمار آب پاشی تحت شرایط تنش به دست آمدند. کمترین میزان پتاسیم برگ و پروتئین دانه به ترتیب از تیمارهای پنج و 10 کیلوگرم در هکتار نانوپتاسیم و آبیاری در 50% ظرفیت زراعی حاصل شدند. به طور کلی، کمبود آب عملکرد کمی و کیفی (روغن و پروتئین) سویا را تحت تأثیر قرار داد و کاربرد پتاسیم نقش بسزایی در تعدیل خسارت ناشی از کمبود آب داشت.

توسعه روش های سبز و مقرون به صرفه برای تولید مواد شیمیایی، موضوع تحقیق مهمی در شیمی است. استفاده از نانو کاتالیست ها در سنتزهای مختلف آلی نه تنها دستیابی به اهداف شیمی سبز است، بلکه باعث افزایش راندمان واکنش ها نیز می شود. خوردگی به وسیله آب، مشکل عمده ای همچون آسیب، ناسازگاری، خرابی، تعویض و زیان های مالی در سیستم های تولید بخار را ایجاد می کند. علت خوردگی در درجه اول به دلیل حضور اکسیژن محلول و کربن دی اکسید است. خوردگی توسط اکسیژن در دیگ بخارها را می توان با افزودن اکسیژن زداها، به قسمت دیگ بخار، قبل از سیستم تولید بخار کنترل نمود. n,n- دی اتیل هیدروکسیل آمین به خاطر خاصیت بازدارندگی خوردگی(اکسیژن زدایی) و خاصیت رنگ زدایی در این پژوهش مورد توجه قرار گرفت. فرآیند مستقیم کاتالیزوری و نانوکاتالیزوری برای تهیه n,n- دی اتیل هیدروکسیل آمین با استفاده از اکسیداسیون دی اتیل آمین به وسیله هیدروژن پراکسید مورد استفاده قرار گرفت. مهمترین ویژگی کار ما، سنتز بدون حلال است.

گیاه تشنه داری (scrophularia striata boiss.) متعلق به خانواده گل میمونی است که در بخش شمال شرقی ایران پراکنده شده است. این گیاه دارویی دارای متابولیت های ثانویه مهمی مانند لینالول، جرماکرین دی و بتا داماسکون است. لینالول علاوه بر این که اثرات ضد میکروبی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد، اثرات بازدارنده ای در سرطان سینه، کبد و روده دارد. متابولیت های ثانویه در مقادیر کم و در مرحله خاصی از زندگی گیاه تولید می شوند. با توجه به ارزش دارویی آنها، می توان میزان تولید این ترکیبات را با استفاده از روش های زیست فناوری افزایش داد. القای ریشه مویین از سیستم های مناسب برای تولید متابولیت های ثانویه است. در این تحقیق ریزنمونه های مختلف (هیپوکوتیل، کوتیلدون، برگ، گیاهچه و دمبرگ) به منظور ارزیابی پتانسیل آنها در القای ریشه مویین با استفاده از باکتری agrobacterium rhizogenes سویه های a13 وa7 مورد بررسی قرار گرفت. تأیید مولکولی ریشه های مویین با واکنش زنجیره ای پلی مراز برای تکثیر بخشی از ژن های rolaو rolb انجام گردید. برای تعیین محیط کشت مناسب ریشه های مویین، لاین hrg در 3 نوع محیط کشت مختلف: ms، ms ½ و b5 کشت شدند. تأثیر غلظت های مختلف عوامل محرک جاسمونیک اسید، نانو ذرات نقره و پروتئین دیواره سلولی قارچ pythium oligandrum بر تولید لینالول در لاین hrg مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تحقیق حاضر نشان داد که استفاده از عوامل محرک در کشت ریشه های مویین گیاه تشنه داری باعث افزایش متابولیت های ثانویه شد.

شیگلوز یکی از علل شایع و مهم اسهال باکتریال دراطفال به ویژه اطفال 4-1 سال است لذا باید توجه بیشاری به آن معطوف داشت و با آشنایی بیشتر با ویژگیهای این بیماری درتشخیص و درمان و کنترل آن در آینده آگاهانه تر عمل کرد. در صورتی که کودکی با تب و اسهال مراجعه کرده باید شیگلوز به عنوان تشخیص احتمالی در نظر گرفته شود و در صورتی که کانت ‏‎wbc‎‏ بالا در اسمیر مدفوع داشت بهتر است. شیگلوز تلقی گردد و تحت درمان آنتی بیوتیکی قبل از آمدن جواب کشت و آنتی بیوگرام قرار گیرد. داروی انتخابی طبق مطالعه ما در این بیماران نالیدیکسیک اسید می باشد.

در این مطالعه ساخت الکترود انتخابی یون ‏‎i3‎‏بر پایه مشتقات ایمیدازول نظیر کتوکونازول و کلوتریمازول مورد بررسی قرار گرفت و نیز برخی روشهای تجزیه ای برای اندازه گیری کتوکونازول و کلوتریمازول ارائه شد.یک روش تیتراسیون ساده برای اندازه گیری این دو دارو ارائه شده است. این روش بر پایه برهمکنش این ترکیبات با یون ‏‎i3‎‏و تشکیل زوج یون بسیار پایدار و نامحلول قرار دارد.در این روش مقدار معلوم و مازاد یون ‏‎‏‎i3‎‏ به محیط اضافه شده و بعد از رسوب گیری مازاد‏‎i3-‎‏ با روش تیتراسیون معکوس با استفاده از محلول استاندارد سدیم تیوسولفات اندازه گیری می شود.استوکیومتری واکنش برای هر دارو تعیین و گزارش شده است . روش ارائه شده به طور موفقیت آمیزی برای اندازه گیری کتوکونازول و کلوتریمازول در فراورده های دارویی بکار رفته است.روش اسپکتروفتومتری بر پایه واکنش های ردوکس و تشکیل کمپلکس بین کتوکونازول ‏‎fe3-‎‏ و 1و10- اورتوفنانترولین ارائه شده است.روش استخراج - اسپکتروفتومتری برای اندازه گیری این دو بر پایه تشکیل زوج یون حاصل از برهمکنش آلیزارین رد - اس و دارو ارائه شده است.زوج یون کتوکونازول و کلوتریمازول به نسبت 1:1 با آلیزارین در ‏‎ph=2‎‏ توسط کرورم استخراج شده و اندازه گیری اسپکتروفتومتری آن در طول موج 425 نانومتر صورت پذیرفت.اثر فاکتورهای مختلف نظیر حلالها آلی، ‏‎ph‎‏ ، غلظت معرف زمان استخراج و زمان به هم زدن مطالعه شد.نتایج حاصل از روشهای ارائه شده با نتایج حاصل از روشهای استاندارد مقایسه شد و تطابق خوبی بین آنها مشاهده گردید