نام پژوهشگر: امیر براتی مصلح

اثر سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای برعملکرد، برخی فراسنجه های خون و شکمبه در بره های نرمهربان
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه بوعلی سینا - دانشکده علوم کشاورزی 1393
  امیر براتی مصلح   حسن علی عربی

به منظور بررسی اثرسیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای به عنوان جایگزین قسمتی از بخش علوفه ای خوراک بر عملکرد، فراسنجه های خونی و شکمبه ای و گوارش پذیری مواد مغذی در بره های نر مهربان دو آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی طراحی گردید. در آزمایش اول تعداد 18 راس بره به طور تصادفی به 3 گروه تقسیم شدند. تیمارها شامل:1) شاهد(جیره پایه)، 2) شامل 2/7 درصد سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای به جای یونجه و 3) شامل 9/15درصد سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای به جای یونجه بودند. این آزمایش 60 روز به طول انجامید. روزانه خوراک داده شده و پسمانده آن برای هر حیوان اندازه گیری شد تا خوراک مصرفی (بر اساس ماده خشک) تعین شود. جهت بررسی تغییرات وزن بره ها در ابتدای آزمایش و در روزهای 15، 30، 45 و 60 بره ها توزین شدند. در روز های صفر، 30 و 60 آزمایش از هر بره قبل از نوبت غذایی صبح خون گیری به عمل آمد. درروزهای 28 و 56 آزمایش نیز قبل از نوبت غذایی صبح، به منظور تعیین ph، غلظت کل اسیدهای چرب فرار و آمونیاک مایع شکمبه، از بره ها توسط لوله معدی، نمونه برداری شد. در آزمایش دوم 4 راس بره از هر کدام ازتیمارها بطور تصادفی انتخاب شده و به قفس های متابولیکی جهت تعیین گوارش پذیری خوراک برای مدت 14 انتقال یافتند( شامل 8 روز دوره عادت پذیری و 6 روز دوره جمع آوری نمونه ها). نتایج نشان داد که سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای تأثیر معنی داری بر میانگین افزایش وزن روزانه،راندمان تبدیل غذایی و میانگین وزن نهایی بره ها نداشت. اما میانگین خوراک مصرفی روزانه تحت تأثیر قرار گرفت (05/0>p). همچنین استفاده از سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای تأثیر معنی داری بر تولید کل اسیدهای چرب فرار و غلظت آمونیاک و ph مایع شکمبه نسبت به گروه شاهد در روز 28 نداشت. در روز 56 غلظت کل اسیدهای چرب فرار و ph مایع شکمبه تغیر نکرد ولی غلظت آمونیاک نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (05/0>p). اثر تیمار سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای بر گوارش پذیری ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام و ان-دی-اف جیره افزایش یافت (05/0>p). غلظت گلوکز، ldl، hdl سرم نسبت به تیمار شاهد در روز صفر، 30 و 60 معنی دار نبود. به طور کلی نتایج مطالعه حاضر نشان داد که سیلوی ضایعات کمپوست قارچ دکمه ای می تواند جایگزین مناسبی برای قسمتی از بخش علوفه ای جیره باشد.