نام پژوهشگر: فیروزه علیرضایی

بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی گیاه اسطوخودوس در شرایط کشت درون شیشه و اثر نانو نقره و سایر الیسیتورها بر سنتز آنتی اکسیدان ها
پایان نامه دانشگاه الزهراء علیها السلام - دانشکده علوم زیستی 1393
  فیروزه علیرضایی   خدیجه کیارستمی

در این پژوهش میزان رزمارینیک اسید،ترکیبات فنلی،فلاونوئید،محتوای پروتئین،فعالیت آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز،فعالیت آنزیم پلی فنل اکسیداز،فعالیت آنتی اکسیدانی در برگ،گل و ساقه دو گونه اسطوخودوس lavandula.stricta و lavandula.angostifolia بررسی شد همچنین کشت بافت گیاه l.angostifolia با استفاده از غلظت های) naa2mg/lو (bap4mg/l انجام شد به کالوس های یک ماهه رشد یافته در این محیط غلظت های مختلف نانو نقره ،نیترات نقره،ساکارز و سالسیلیک اسید اضافه شد. نتایج نشان داد lavandula stricta از نظر ترکیبات ثانویه و خاصیت انتی اکسیدانی غنی تر از گونه دیگر بود و در میان ترکیبات اضافه شده به محیط کشت سالسیلیک اسید بهتر از سایر ترکیبات بود.