رادیکال¬های آزاد و گونه¬های فعال اکسیژن و اثرات آنها بر سیستم¬های بیولوژیک، در سال¬های اخیر مشکلات زیادی را ایجاد کرده¬¬اند. این عوامل می¬توانند بطور برگشت¬ناپذیر به مولکول¬های حیاتی نظیر اسیدهای نوکلئیک، پروتئین¬ها، لیپیدها و لیپوپروتئین¬ها آسیب وارد نمایند. آنتی¬اکسیدان¬ها قادرند سیستم¬های بیولوژیک را در برابر این عوامل محافظت نمایند و نقش موثری بر سلامتی انسان ایفا کنند. به همین دلیل در مطالعه حاضر، فعالیت آنتی¬اکسیدانی عصاره¬های الکلی وآبی کلپوره بررسی گردید. ابتدا عصاره¬گیری به کمک امواج فراصوت و نیز روش سنتی انجام شد. سپس معرف شیمیایی 2،2- دی فنیل- 1- پیکریل هیدرازیل (dpph) به عصاره¬ها افزوده شده و از روی میزان پیشرفت واکنش بین این عصاره¬ها و معرف مذکور، میزان فعالیت آنتی¬اکسیدانی آنها تعیین گردید. جهت پیگیری میزان پیشرفت واکنش، روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا(hplc)بکار گرفته شد. مبنای کار، کاهش ارتفاع و سطح زیر پیک محلول استاندارد dpph پس از واکنش با آنتی-اکسیدان است. به منظور بهینه¬سازی شرایط استخراج توسط امواج فراصوت، پارامترهای موثر بر راندمان استخراج از قبیل نوع حلال استخراج کننده، دما و زمان بررسی شدند. در نهایت، نتایج بدست آمده توسط نرم¬افزار spss مورد تحلیل آماری قرار گرفت. آنالیز واریانس (anova)، بیانگر آنست که بین روش¬های استخراجی اختلاف معنی¬داری وجود دارد (p<0.05).