با توجه به این که مناطق روستایی کشور جایگاه فعالیت های کشاورزی و دامپروری در سطحی وسیع می باشد، توسعه صنایع روستایی در سطح روستاهای کشور بسیار ضروری به نظر می رسد . محصولات کشاورزی در کمترین زمان در معرض فساد قرار می گیرند و به همین دلیل، حتی اگر در تولید محصولات کشاورزی بهترین و با کیفیت ترین محصول تولید گردد باید با فرآوری، از ضایعات آن جلوگیری شود. در همین راستا هدف از پژوهش حاضر، بررسی نقش فرآوری محصولات کشاورزی در توسعه روستایی شهرستان بردسکن می باشد. روش تحقیق در این پژوهش به صورت تحلیلی- پیمایشی و مبتنی بر مطالعات کتابخانه ای- میدانی (پرسشنامه) و جستجو در پایگاه های اینترنتی می باشد که برای تجزیه و تحلیل داده ها از آزمون های آماری نرم افزار spss و برای تحلیل داده های مکانی از نرم افزار arcgis10 استفاده می شود. نتایج نشان داد که فرآوری محصولات کشاورزی با سطح اطمینان 99% باعث افزایش ارتقای زندگی روستاییان در سه بعد اقتصادی، اجتماعی و کالبدی- زیست محیطی شده است. همچنین با توجه به توزیع نسبت فراوانی پاسخگویان، فرآوری محصولات کشاورزی در ایجاد اشتغال و درآمد با سطح اطمینان 99% و درجه آزادی 4 موثر بوده است. در میان شاخص های مورد سنجش در آزمون خی دو، شاخص ایجاد اشتغال موقت با میانگین 99/2 بالاترین وزن را به خود اختصاص داده است.