در این آزمایش اثرات افزودن گلیسرول و توماتین (شیرین کننده) به کنسانتره شروع کننده گوساله های شیری بر عملکرد آنها مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 32 رأس گوساله ی شیری هلشتاین (16 رأس نر و 16 رأس ماده) در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2*2 مورد استفاده قرار گرفت. جیره های آزمایشی شامل 1- کنسانتره شروع کننده فاقد افزودنی (شاهد)، 2- کنسانتره شروع کننده حاوی گلیسرول، 3- کنسانتره شروع کننده حاوی شیرین کننده (به میزان 200 گرم در تن) و 4- کنسانتره شروع کننده حاوی گلیسرول و شیرین کننده بودند. مقدار گلیسرول مصرفی هر راس گوساله در هفته اول آزمایش 5/12 گرم و از هفته دوم تا آخر آزمایش 25 گرم در روز بود. نتایج نشان داد افزودن گلیسرول تأثیری بر مصرف ماده خشک، افزایش وزن روزانه و اسکور مدفوع در دوره قبل از شیرگیری، بعد از شیرگیری و کل دوره آزمایش نداشت اما بازده مصرف خوراک را در دوره قبل از شیر گیری به طور معنی داری افزایش داد (05/0p<). افزودن گلیسرول به جیره گوساله های شیری تأثیری بر غلظت آلبومین و پروتئین کل سرم در هیچ یک از نوبت های خونگیری (روزهای 21، 46 و 67 آزمایش) نداشت اما غلظت گلوکز سرم در روز 46 آزمایش را به طور معنی داری افزایش داد (05/0p<). افزودن شیرین کننده به جیره گوساله ها به طور معنی داری باعث کاهش مصرف خوراک در دوره های قبل از شیرگیری، بعد از شیرگیری و کل دوره آزمایش شد (05/0p<). افزودن شیرین کننده به طور معنی داری باعث کاهش افزایش وزن گوساله ها در دوره های قبل از شیرگیری، بعد از شیر گیری و کل دوره آزمایش شد (05/0p<). همچنین شیرین کننده در دوره قبل از شیر گیری باعث کاهش بازده مصرف خوراک شد (05/0p<)، ولی اثری بر بازده مصرف خوراک در دوره های بعد از شیرگیری و کل دوره آزمایش نداشت. اثر شیرین کننده بر اسکور مدفوع در هیچیک از دوره های آزمایش معنی دار نبود. افزودن شیرین کننده به جیره گوساله های شیری تاثیری بر غلظت آلبومین و پروتئین کل سرم نداشت. همچنین اثر شیرین کننده بر غلظت گلوکز سرم در روزهای 21 و 46 آزمایش معنی دار نبود ولی باعث افزایش معنی دار غلظت گلوکز سرم در روز 67 آزمایش شد (05/0p<).