بهبود صفات مربوط با کیفیت نانوایی در گندم نان، یکی از مهمترین اهداف برنامه های به نژادی این محصول می باشد. کیفیت و کمیت پروتئین دانه گندم به طور اساسی به صفات مرتبط با گلوتن مانند محتوای گلوتن مرطوب و خشک، محتوای گلوتن کل، شاخص گلوتن، محتوای گلیادین و گلوتنین وابسته است. صرف نظر از ژن¬های شناخته شده ای مانند glu-a1، glu-b1، glu-d1،gli-a1، gli-b1، gli-d1، به نطر می رسد که مکان های ژنی صفات کمی(qtl)، نیز در کنترل تنوعات فنوتیپی این ویژگی ها نقش موثری دارند. در مطالعه حاضر، نواحی کروموزومی مرتبط با صفات مورد اشاره در یک جمعیت نقشه¬یابی متشکل از 118 لاین خویش آمیخته(اینبرد) نوترکیب به روش نقشه¬یابی فاصله¬ای مرکب و براساس نقشه پیوستگی 205 مکان آللی نشانگر ریز ماهواره و سه مکان آللی نشانگر¬های مورفوژیک شناسایی شدند. براساس نتایج به¬دست آمده، برای محتوای گلوتن مرطوب یک qtl بر روی کروموزوم 5a، پنج qtl برای محتوای گلوتن خشک بر روی کروموزوم¬های 2a، 2d، 3a، 6a و 6d، دو qtl برای محتوای گلوتن کل بر روی کروموزوم های 1d و 4d، یک qtl بر روی کروموزوم 3d برای شاخص گلوتن و دو qtl برای محتوای گلیادین بر روی کروموزوم¬های 7aو 7b و در نهایت یک qtl برای محتوای گلوتنین بر روی کروموزوم 6d تعیین مکان شدند.