نام پژوهشگر: اتوسا صحاف زاده
اتوسا صحاف زاده فرشته منصوری
امروزه مسئله بسته بندی در صنایع به عنوان یکی از ابزارهای مهم بازاریابی و رقابت در جوامع بین المللی برای متصدیان اجرایی و صاحبان صنایع تولیدی و شرکتهای بازرگانی محسوب شده و ضرورت توجه و بررسی و تحقیق در مورد آن روز به روز بیشتر احساس می شود. مصادیق این امر را می توان در رویکردهای شرکت های بزرگ و بین المللی جستجو نمود. واقعیت موجود در جامعه ما که دست اندرکاران امر بسته بندی نیز بدان معترفند، نشان می دهد، کلیه فعالیت های انجام شده در مورد بسته بندی بر اساس باورها و پندارهای خاص و سنتی صورت گرفته و در این میان تحقیقات میدانی، کوچکترین نقشی را نداشته است. از این رو به منظور بهره برداری بهینه از مزایای بسته بندی در صنعت غذایی، لازم است تا مولفه ها و معیارهای مهم و تأثیرگذار در بسته بندی محصولات غذایی شناسایی شده و بر اساس نظرات مصرف کنندگان اولویت بندی شود تا بتوان در برنامه ریزی ها و فعالیت های بازاریابی سازمان، آن ها را مد نظر قرار داد. با توجّه به این اهمیت، تحقیق حاضر با این هدف در صنعت نوشیدنی (محصولات نوشیدنی شادلی) صورت گرفته است. هدف این تحقیق ارزیابی تأثیر نگرش مشتریان نسبت به بسته بندی بر رضایت و درگیری ذهنی آنان است. تحقیق حاضر از لحاظ جمع آوری داده ها،کمّی از نظر روش، توصیفی از شاخه همبستگی (علّی) و از لحاظ هدف، تحقیقی کاربردی است. برای تحقق اهداف تحقیق 386 نفر از مشتریان محصولات نوشیدنی شادلی به عنوان نمونه در نظر گرفته شدند. جهت تجزیه¬و¬تحلیل داده ها و آزمون فرضیات و مدل تحقیق نیز از آزمون های مدل¬سازی معادلات ساختاری (sem) و تحلیل عاملی تأییدی (cfa) با استفاده از نرم افزارهای spss و pls استفاده شد. یافته¬های تحقیق حاکی از تأثیر معنی¬دار ابعاد بسته بندی نظیر «رنگ»، «جذابیت»، «شکل و کاربری»، «درج اطلاعات محصول بر روی بسته بندی»، «جنس»، «اندازه» و «مسائل بهداشتی»، بر «نگرش مشتریان نسبت به بسته بندی» و تأثیر معنی¬دار «نگرش مشتریان نسبت به بسته بندی» بر «رضایت مشتریان» و «درگیری ذهنی خرید مشتریان» بود.