تولید و به کارگیری دانش در مشاهدات و مسائل تجربی ، پایه و اساس تحول و توسعه می باشد. در این میان نخستین رسالت دانشگاهها و مراکز علمی ، پژوهشی همان تحقیق و توسعه و گسترش دانش می باشد. از طرفی صادرات یکی از مهمترین ملاک های رشد و توسعه هر کشوری می باشد و کشور ما نیز از این حیث در بخش محصولات کشاورزی از جایگاه قابل قبولی برخوردار می باشد و تحقیق و پژوهش در این زمینه امری بدیهی و مهم به شمار می آید. در تحقیق حاضر که به بررسی تأثیر نوسانات نرخ ارز بر صادرات محصولات کشاورزی اشاره شده است سعی شده است با استفاده از روش های علمی این رابطه و همبستگی میان متغیرهای مورد مطالعه (نرخ ارز و نوسانات آن و صادرات محصولات کشاورزی) بررسی و تحلیل می گردد. در این تحقیق سعی شده است از روش های اقتصاد سنجی و رگرسیون متغیرهای مستقل و وابسته به بررسی میزان همبستگی آنها از طریق نرم افزارهای spss وeviews بپردازیم. مطالعات بر روی محصولات چای، پسته و پرتقال و نارنگی انجام شده است.