پلی استایرن یکی از پلیمرهای پرمصرف به شمار می آید. به دلیل ساختار هیدروکربنی این پلیمر پرمصرف، مهمترین عامل محدود کننده در استفاده از این پلیمر پرمصرف، اشتعال پذیری زیاد آن می باشد.هدف از این پروژه استفاده از افزودنی های مناسب برای کاهش میزان اشتعال پذیری آن می باشد. بدین منظور از مواد دیرسوز کننده هالوژنه و فسفاته استفاده شده است.

در سال های اخیر مصرف کنندگان بیشتر متمایل به مصرف غذا هایی تازه با کمترین میزان فراوری شده اند. روش های رایج نگه داری مانند روش های حرارتی برای غذا های تازه مانند گوشت مناسب نبوده و باعث افت کیفیت آن می شود، از این رو محققین به دنبال روش های غیرحرارتی برای افزایش ماندگاری مواد غذایی هستند. بسته بندی مواد غذایی در سال های اخیر به طور چشمگیری متحول شده است، به طوری که از بسته بندی ساده که فقط به عنوان یک محافظ در مقابل آلودگی ثانویه عمل می کرد به بسته بندی فعال که توانایی حفظ کیفیت ماده غذایی از جنبه های مختلف را در طول نگهداری دارد تغییر یافته است. استفاده از بسته بندی فعال از نوع ضد میکروبی که بر پایه نانوتکنولوژی می باشد، روشی مناسب برای نگهداری مواد غذایی به صورت تازه، به ویژه غذاهایی حساس به فساد مانند گوشت و فراورده های آن ازجمله گوشت چرخ شده است. در این پژوهش، اثر 6 نوع فیلم (5 فیلم ضد میکروبی و یک فیلم شاهد) بر پایه پلی اتیلن، حاوی نانو ذرات فلزی نقره، اکسید مس و اکسید روی با درصد های مختلف همچنین خاک رس اصلاح شده آلی و غیر آلی که از قبل توسط پژوهش گران همکار به سفارش گروه شیمی دانشگاه تبریز در پتروشیمی تبریز ساخته شده بود، بر روی زمان ماندگاری و کیفیت گوشت چرخ کرده نگهداری شده در دمای c ? 4 در طول 8 روز نگهداری (1، 2، 4، 6، 8) مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش های میکروبی در مورد کپک و مخمر، باکتری های سرمادوست، مزوفیل هوازی و کلی فرم ها انجام گرفت. در رابطه با آزمون های فیزیکی شیمیایی، ph توسط ph متر و رنگ سنجی به روش عکس برداری دیجیتال و بررسی شاخص های l a b اندازه گیری شد. آزمون مهاجرت ذرات فلزی از فیلم به مشابه ماده غذایی به کمک دستگاه جذب اتمی انجام گرفت. آزمون حسی به روش هدونیک 5 نقطه ای انجام شد. آنالیز آماری با روش های anova جهت بررسی وجود اختلاف معنی دار، رویه glmجهت بررسی اثرات متقابل تیمار و زمان، آزمون duncan در سطح احتمال خطای 5 درصد برای مقایسه میانگین ها و روش kruskal-wallis برای ارزیابی داده های حسی انجام گرفت. آنالیزهای آماری داده های بدست آمده از آزمون های میکروبی نشان داد که فیلم های حاوی نانوذرات فلزی در مورد باکتری ها بیشترین اثر ضدمیکروبی را داشتهاند. در مورد کپک و مخمر بیشترین اثر بازدارنگی توسط فیلم های حاوی نانوذرات رس اصلاح شده آلی دیده شد. آزمون رنگ سنجی بیان گر اثر بهتر فیلم حاوی نانوذرات رس اصلاح شده غیرآلی در حفظ رنگ نسبت به سایر فیلم ها بود. نتایج در ارتباط با انتقال نانو ذرات فلزی (یون مس، یون نقره و روی) از فیلم بسته بندی به ماده غذایی مشخص کننده حضور این ذرات در ماده غذایی در زیر حد مجاز بود که سلامت محصول بسته بندی شده توسط این نوع فیلم ها را تضمین می کند. بررسی آزمون های حسی نشان دهنده حفظ بهتر کیفیت حسی گوشت چرخ کرده توسط فیلم های حاوی نانوذرات فلزی نسبت به سایر فیلم های ضدمیکروبی در 8 روز زمان نگهداری بود.

در پروژه حاضر، هدف تهیه و بررسی نانوکامپوزیت های پلی ارتو متوکسی آنیلین – گرافن عامل دار شده با دانسیته انرژی و ظرفیت خازنی بالا به همراه پایداری چرخه ای بیشتر به منظور استفاده در ابرخازن ها می باشد. ابتدا نانوکامپوزیت پلی ارتو متوکسی آنیلین – گرافن عامل دار شده سنتز شد و سپس بهینه ترین غلظت مونومر با استفاده از تست ولتامتری چرخه ای مشخص گردید. آنالیزهای دستگاهی sem، ftir و xrd به منظور تأیید و بررسی ساختار و مورفولوژی نانوکامپوزیت های سنتز شده استفاده شده است. همچنین به منظور تأیید حصول بهبود در خواص الکتروشیمیایی برای نمونه های نانوکامپوزیت از آنالیزهای ولتامتری چرخه ای، شارژ- دشارژ گالوانواستات و اندازه گیری پایداری چرخه ای استفاده شده است. آنالیزهای شارژ - دشارژ صورت گرفته بر روی نمونه های نانوکامپوزیتی تهیه شده در غلظت های مختلف مونومر متوکسی آنیلین نشان داد که نمونه نانوکامپوزیتی با غلظت مونومر 0/04 مولار مونومر متوکسی آنیلین از بیشترین مقدار ظرفیت ویژه خازنی f/g 258 و نیز بیشترین مقدار دانسیته انرژی wh/kg 82/56 در دانسیته جریان a/g 1/0 نسبت به سایر نمونه های نانوکامپوزیتی و نیز پلی ارتو متوکسی آنیلین خالص برخوردار است. میزان افت ظرفیت ویژه خازنی برای نمونه بهینه با غلظت مونومر 0/04 مولار، به ازای 100 چرخه متوالی شارژ - دشارژ در دانسیته جریان a/g 1 برابر با 8/7 % می باشد که در مقایسه با الکترود پلی ارتو متوکسی آنیلین خالص (27 %) بسیار کمتر می باشد.