نام پژوهشگر: مهری رستمی نژاد
مهری رستمی نژاد ناصر فرخی
گیاهان موجوداتی بدون تحرک هستند که در معرض شرایط نامساعد محیطی قرار دارند. از اینرو باید از طریق ساز و کاری ویژه به تنظیم روابط خود با محیط بپردازند. در این میان ارتباط بین بخشهای مختلف گیاه باید به گونهای برقرار شود که با صرف کمترین هزینه، بیشترین سطوح تنظیمی انجام گیرد. رابطه ریشه با اندامهای هوایی از طریق انتقال مولکولهای سیگنال در بستر بافت آوندچوبی صورت میگیرد. این ارتباط از طریق ترکیبات آلی، غیرآلی، آمینواسیدها، هورمونها و پروتئینها میباشد. بررسیها نشان میدهد که پروتیینهای موجود در عصاره آوندچوبی در بین گونههای گیاهی به حالت حفاظت شده هستند. این پروتئینها شامل گروه پراکسیدازها، کیتینازها، پروتئازها و پروتئینهای وابسته به بیماری زایی میباشند که به مقدار فراوانی درون عصاره آوندچوبی وجود دارند. هدف از این مطالعه بررسی امکان دخیل بودن این پروتیینها در فرآیند انتقال سیگنال با صرف مقدار انرژی کمتر در ساخت این پروتئینها از ریشه به اندامهای هوایی میباشد. در این بررسی نخست پروتیینهایی که از ریشه گیاهان از طریق آوند چوبی به اندامهای هوایی ارسال میگردد از منابع منتشر شده استخراج شد و سپس ویژگی این پروتیینها مانند قابلیت تحرک و خواص فیزیکی و شیمیایی آنها تعیین گردید. انرژی متابولیکی مورد نیاز برای بیوسنتز آنها به همراه انرژی نهفته در پیوندهای پپتیدی محاسبه شد. برای مقایسه سطح انرژی بیوسنتز پروتئینهای آوند چوبی با پروتئینهای دیگر بافتهای گیاهی، به طور تصادفی پروتئینهای دیگری از ریشه و برگ استخراج گردیده و همین بررسیها بر روی آنها انجام گرفت. نتایج حاصله گویای سطح پایین انرژی پروتئینهای عصاره آوند چوب نسبت به گروه پروتیینهای تصادفی بود. بنابراین به نظر میرسد پروتینهای آوند چوبی بتوانند به عنوان مولکولهای سیگنال با صرف انرژی کمتر برای بیوسنتز آنها، بین ریشه و اندام های هوایی جابه جا شوند.