در این تحقیق با توجه به هزینه و درآمد دامداران سنتی و تخمین تابع تولید شیر و تابع تولید گوشت، شاخص های بهره وری نهایی، متوسط و کل عوامل تولید محاسبه و تحلیل شده است. داده های لازم برای این امر بر اساس دو روش اسنادی و پیمایشی جمع آوری شد. در روش اسنادی اطلاعات مورد نیاز از طریق جهاد کشاورزی شهرستان و کار شناسان دامپروری جمع آوری شد. در روش پیمایشی جمع آوری داده های مورد نیاز با تکمیل پرسشنامه و مصاحبه حضوری با دامداران در شهرستان انجام شد. بر اساس نتایج، در درصد بالایی از دامداری های سنتی مورد بررسی، تابع تولید شیر برای هزینه های: جو، آب و برق و نیروی کار منفی و برای هزینه های یونجه، حمل و نقل و درمان مثبت بوده است. همچنین مقادیر بهره وری نهایی تابع تولید گوشت، برای دامداری های سنتی مورد بررسی در مورد هزینه حمل و نقل منفی و برای هزینه های کاه، جو، آب و برق، درمان و هزینه نیروی کار مثبت بوده است. مقادیر بهره وری کل عوامل تولید دارای پراکندگی زیاد می باشد و امکان افزایش بهره وری از طریق کم کردن و یا حذف متغیر ها بین بهره برداران دارای بهره وری بیشتر و کمتر وجود دارد.