نام پژوهشگر: اسماعیل چاکرالحسینی
اسماعیل چاکرالحسینی عبدالمنصور طهماسبی
اثر تغذیه شبانه و تغذیه روزانه بر روی عملکرد تولید، ترکیبات شیر و متابولیتهای خونی گاوهای شیری هلشتاین تحت شرایط تنش گرمایی مورد مطالعه قرار گرفت. این آزمایش با استفاده از 16 راس گاو شیری هلشتاین دو و سه شکم زایش و میانگین روزهای شیردهی 20±60 و متوسط شیر25/1±28کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار (8 راس گاو در هر تیمار) به مدت 56 روز (14 روز دوره آداپتاسیون و سه دوره 14 روزه) در تابستان 92 انجام شد. میانگین شاخص دما – رطوبت در طول دوره آزمایش 75 بود و گاوها در طی آزمایش تحت شرایط تنش گرمایی خفیف بودند. گاوها جیره ها را در ساعات خاص (تغذیه روزانه 8 ، 13و 18 و تغذیه شبانه 19 ، 24 و 7) دریافت می کردند و دو روز آخر هر دوره جمع آوری خون و شیر جهت آزمایش و اندازه گیری دمای رکتال انجام شد. مصرف خوراک و تولید شیر به طور روزانه کنترل و یادداشت می شد. تجزیه و تحلیل داده ها از طریق نرم افزار sas انجام شد. میزان مصرف خوراک بین دو تیمار معنی دار بودو در تیمار روزانه (11/19کیلوگرم ماده خشک) بیشتر از شبانه (79/17 کیلوگرم ماده خشک) بود(p<0/05). میزان تولید شیر در شبانه(68/26 کیلو گرم) بیشتر از روزانه (26/26 کیلو) بود ولی تفاوت قابل ملاحظه نبود(p>0/05). میانگین دمای رکتال در تیمار روزانه 81/38 درجه و در تیمار شبانه 78/38 درجه سانتی گراد بود . مقدار ترکیبات شیر بین دو تیمار مشابه بود. مقدار متابولیت های خونی (گلوکز و کورتیزول) در دو تیمار تفاوت چندانی نداشت(p>0/05).