در این کار تحقیقاتی تعداد 12 کاتالیزور با بستر آلومینا از نمک های سولفاته ی نیکل و کبالت به روش ترسیب هم رسوبی تهیه گردید. روغن نباتی پس از صمغ گیری و تصفیه ی فیزیکی بوسیله ی این کاتالیزور ها به طور جزئی هیدروژنه شد. فرآیند هیدروژناسیون پیوسته با جریان های موازی و ناهمسوی روغن و گاز هیدروژن در واکنشگاه لوله ای پر شده از خرده های شیشه( قطر داخلی mm 4/2 ، طول cm 24) انجام گرفت. در طول فرآیند هیدروژناسیون سه بار از روغن، نمونه گرفته شده و از هر نمونه ضریب شکست و طیف مادون قرمز (ir)گرفته شد. برای بررسی میزان افزایش اشباع شدگی روغن از اندازه گیری ضریب شکست (ri) و جهت بررسی عملکرد گزینشی کاتالیزور ها. از طیف مادون قرمز بهره گرفته شد. از سطح زیر منحنی هر گونه طیفی ir در بازه ی cm-1 1000-944 برای تخمین میزان اسید چرب ترانس باقیمانده در روغن، برای مقایسه ی عملکرد گزینشی کاتالیزور های مختلف استفاده شد. از مقدار کاهش ri برای مقایسه ی فعالیت کاتالیزور ها در فرآیند هیدروژناسیون استفاده گردید. کاتالیزور شامل 8/13% نیکل و 6% کبالت کمترین میزان محصول ترانس را تولید کرده و بیشترین عملکرد گزینشی را از خود نشان داد. کاتالیزور حاوی 8/11% نیکل و 8% کبالت بیشترین فعالیت را نشان داد.