بخش اول: در این تحقیق یک حسگر نوری سل- ژل بر مبنای دیتیزون برای تعیین آسکوربیک اسید طراحی و ساخته شده است. این حسگر با شناور کردن فیلم در محلول سل- ژل دوپ شده با دیتیزون ساخته شده است. سل ها با هیدرولیز اسیدی پیش ماده ی teos در حضور1و5 دی فنیل تیوکربازون تهیه شده اند. در شرایط بهینه، پاسخ فیلم نسبت به آسکوربیک اسید سریع بوده و محدوده دینامیکی خطی آن 5-10 × 1/1 تا 2-10 × 2/1 مولار است. حدتشخیص این حسگر حدود 5-10 ×3/2 مولار و زمان پاسخ 50 ثانیه محاسبه شد. به علاوه این حسگر نسبت به گونه های دیگر پاسخ گزینش پذیری نسبت به آسکوربیک اسید نشان می دهد و از تکرارپذیری خوبی برخوردار است. هم چنین این حسگر قادر به اندازه گیری آسکوربیک در نمونه های حقیقی می باشد. بخش دوم: در این بخش نیز با استفاده از فرایند سل- ژل یک الکترود گرافیت اصلاح شده برمبنای دیتیزون برای اندازه گیری آسکوربیک اسید طراحی و ساخته شده است. اندازه گیری های پتانسیومتری نشان می دهد که این الکترود پاسخ نرنستی مناسبی نسبت به آسکوربیک اسید نشان می دهد (شیبmv 6/49). با بررسی های انجام شده مشخص شد که این الکترود دارای یک محدوده دینامیکی خطی m 7-10 ×0/5 تا 3-10×0/1 و حد تشخیص m 7-10× 8/4 و زمان پاسخ 90 ثانیه است. علاوه براین، این الکترود گزینش پذیری خوبی برای آسکوربیک اسید در برابر گونه های دیگر نشان داد و حدود یک ماه پایداری خود را حفظ کرد. هم چنین این الکترود نیز قادر است مقدار آسکوربیک اسید را در نمونه های واقعی تعیین کند.