نام پژوهشگر: رضا سلطانی

تولید نانوامولسیون آب در روغن در آب با هسته ژلی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده مهندسی 1389
  رضا سلطانی   رسول کدخدایی

امولسیون ها سامانه های کلوئیدی شامل دو فاز مایع هستند که یکی در دیگری پراکنده شده است. این سامانه-ها در صنایع مختلف کاربردهای زیادی دارند که از آن جمله می توان به صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و داروسازی اشاره کرد. روش تولید انواع امولسیون ها امروزه پیشرفت چشمگیری داشته است و در حال حاضر امولسیون هایی با کیفیت های عالی و پایداری نسبتاً طولانی تولید می شود. با این وجود، هنوز سوالات اساسی و بنیادی در رابطه با ریزساختار و برهم کنش های کلوئیدی این سامانه ها بویژه نانو امولسیون ها وجود دارد. نانو امولسیون ها شاخه ای از امولسیون ها هستند که به دلیل پایداری سینتیکی و شفافیت مورد توجه بسیاری از صنایع هستند. در این پایان نامه به تولید انواع نانو امولسیون ها (آب در روغن، روغن در آب و آب در روغن در آب) به روش انرژی کم و بررسی پایداری آنها پرداخته شده است. نتایج آزمایشات حاکی از این بود که نسبت فاز پراکنده و ph آن، نوع، غلظت و hlb امولسیفایر تأثیر قابل ملاحظه ای بر اندازه ذرات امولسیون و پایداری آن در طول 21 روز نگهداری داشتند. در بین تیمارهای مورد بررسی hlb=7 ، ph=3 و حداکثر 20% آب پایدارترین نانوامولسیون آب در روغن را ایجاد کردند. از سوی دیگر برای تولید نانوامولسیون آب در روغن در آب hlb=13.5 و درصد فاز درونی 14% مناسب ترین شرایط شناخته شدند.

طراحی شکل دهنده موج(‏‎(wave shaper‎ با استفاده از شبیه سازی کامپیوتری
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1382
  رضا سلطانی   محمدحسن رحیمیان

دراین پروژه در ابتدا فیزیک انفجار و پدیده انفجار توضیح داده می شود. سپس بحث لزوم شکل دهی موج انفجاری و انواع روشهای شکل دهی و شکل دهنده ها مطرح می گردد. و از آنجا که شبیه سازی شکل دهی موج با شبیه سازی پدیده انفجار کاملا مرتبط و درگیر است بحث شبیه سازی عددی انفجار بصورت یک بعدی مطرح می گردد. همچنین در بررسی تغییر محیط روی حرکت موج مفید می باشد. نتایج کد یک بعدی با نتایج مستند مقایسه و بحث می گردد. در ادامه بحث، تحلیل روابط استفاده شده در شبیه سازی دو بعدی انفجار ، ارائه مدل سوزش چاپمن-ژوگت، ارائه معادلات حالت رفتار مواد انفجاری و مواد خنثی، بررسی شرایط مرزی گوناگون استفاده شده ، بررسی پایداری حل عددی و مقایسه منحنی های مختلف حاصل از کد یک بعدی و دو بعدی با مراجع گوناگون صورت می گیرد.درانتها نیز چندین مساله شکل دهی موج با برنامه بدست آمده شبیه سازی و نتایج ارائه می گردد.