نام پژوهشگر: فاطمه لیراوی
فاطمه لیراوی امیرپرویز سلاطی
چکیده مراحل اولیه تکثیر و پرورش در آبزی پروری بسیار حساس است، زیرا ماهی ها نسبت به شرایط محیطی بسیار آسیب پذیر هستند. در نتیجه ارزیابی روند تکامل شاخص های دفاع آنتی اکسیدانی در مراحل اولیه زندگی ماهی حائز اهمیت می باشد. در این مطالعه فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، gpx , cat , sod ، محتوای mda و ویتامین c در مراحل اولیه زندگی ماهی فیتو فاگ (hypophtalmichthys molitrix) اندازه گیری شد. تخم ها در زوگ های حاوی آب تازه در حال جریان با دمای 25-23 درجه قرار گرفتند. نمونه گیری در زمان های لقاح، اندام زایی، چشم زدگی، تفریخ، شروع تغذیه فعال و روز 14 و 21 پس از لقاح صورت گرفت. نمونه ها در آزمایشگاه همگن و سنجش های بیوشیمیایی به روش اسپکتروفوتومتریک اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از فعالیت آنزیم sod افزایش معنی داری در زمان لقاح تا شروع تغذیه نشان داد اما پس از آن کاهش معنی داری در روزهای 14 و 21 پس از لقاح مشاهده شد. ارزیابی تغییرات فعالیت cat وgpx اختلاف معنی داری را در طول دوره آزمایش نشان نداد. میزان ویتامین c در طول دوره نمونه برداری کاهش معنی داری نشان داد به طوری که بالاترین میزان ویتامین c در زمان تفریخ مشاهده شد. محتوای mda افزایش معنی داری را از زمان تفریخ تا روز 21 پس از لقاح نشان داد. نتایج به دست آمده نشان داد که در این گونه فعالیت آنتی اکسیدانی در مراحل اولیه بیش از آنزیم های آنتی اکسیدانی زندگی وابسته به ویتامین c (آنتی اکسیدان هایی با وزن مولکولی پایین ) می باشد.