نام پژوهشگر: محمد رضا عنایت
محمد رضا عنایت عبدالرسول حقیر ابراهیم آبادی
در این پژوهش ترکیبات فرار، خواص آنتی اکسیدانی، ضدمیکروبی و سمیت سلولی گیاه prosopis farcta از خانواده leguminosae از منطقه زابل و کاشان بررسی شدند. ترکیبات فرار گیاه با روش تقطیر و استخراج با بخار به طور همزمان با یک حلال آلی، استخراج شد و با gc-ms مورد مطالعه قرار گرفت، نونانوئیک اسید، هگزادکانوئیک اسید و اولوئیک اسید عمده ترین ترکیبات فرار گیاه بودند. قابلیت آنتی اکسیدانی نمونه ها با استفاده از سه روش متفاوت ارزیابی شد: 1) مهار رادیکال آزاد پایدار 2 و 2 دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل (dpph) 2) مهار رادیکال آزاد پراکسید هیدروژن 3) سنجش بتاکاروتن- لینولئیک اسید. ریشه ها و سرشاخه ها گیاه در این آزمون ها خاصیت قوی نشان دادن. ظرفیت تام فنلی عصاره ها با معرف فولین سیوکالتیو اندازه-گیری شد و نتایج با نتایج آزمون های آنتی اکسیدانی گزارش شده همخوانی داشت. همچنین خاصیت سمیت سلولی گیاه با روش کشندگی میگوی آب شور و فعالیت ضدمیکروبی آن با روش-های تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی شامل دیسک دیفیوژن و حداقل غلظت ممانعت کننده رشد مورد ارزیابی قرار گرفت. عصاره های گیاه فعالیت ضعیفی در برابر میکروارگانیسم های نشان دادند و در آزمون ارزیابی کشندگی میگوی آبشور غیر فعال بودند.