مطالعه ای به منظور تعیین ارزش تغذیه ای سه گونه از گیاهان شورزیست شامل هالوگنوما ، پوکسیلینیا و آلوروپوس در سه مرحله رشد انجام شد. نمونه ها در سایه خشک گردیدند و جهت تعیین ترکیب شیمایی و اندازه گیری فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم در شرایط آزمایشگاهی با آسیاب دارای الک های 1 و 2 میلی متری سپس آسیاب شدند. نتایج نشان داد که سه گونه در مرحله رشد از نظر غلظت الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و الیاف نا محلول در شوینده خنثی اختلاف معنی داری وجود داشت (05/0>p). بیشترین مقدار پروتئین خام مربوط به گیاه آلوروپوس به مقدار 13 درصد و کمترین مقدار پروتئین در گیاه هالوگنوما و مرحله بذ ر دهی 9 درصد بود. مقدار خاکستر خام نیز بین نمونه های مورد مطالعه اختلاف معنی داری داشتند؛ به طوری که بیشترین مقدار در مرحله بذردهی هالوگنما (65/8 درصد) و کمترین مقدار مربوط به مرحله رویشی آلوروپوس (8/6 درصد) بود. نتایج مربوط به آزمایش تولید گاز نشان داد که بین سه گونه از نظر کل حجم گاز تولیدی اختلاف معنی داری وجود داشت (05/0>p). بیشترین تولید گاز مربوط به گونه پوکسیلینیا (5/291 میلی لیتر در گرم ماده خشک) و کمترین تولید گاز مربوط به گونه هالوگنما در مرحله رشد (6/163 میلی لیتر در گرم ماده خشک) بود. روند تولید گاز نشان داد که به طور متوسط سه گونه گیاه شورزیست تا زمان 4 دارای فاز تاخیر می باشند. گونه پوکسیلینیا و گونه هالوگنما در مرحله پس از بلوغ به ترتیب بالاترین و پایین ترین تولید گاز را در زمان های مختلف انکوباسیون داشتند. از نظر قابلیت هضم ماده خشک سه گونه گیاه شورزیست در مرحله رویشی اختلاف معنی داری وجود نداشت؛ اما در گونه گیاه شورزیست هالوگنوما از نظر قابلیت هضم در سه مرحله رشد اختلاف معنی داری وجود داشت (05/0>p). به طور کلی می توان نتیجه گرفت که گیاهان شورزیست دارای ارزش تغذیه ای بوده و تحقیقات بیشتری جهت تعیین پتانسیل تغذیه ای آنها لازم است.