نام پژوهشگر: محمدطاهر هرکی نژاد نلیوان
حسن رحیمی حمیدرضا میرزایی الموتی
به منظور مطالعه ی اثرات عصاره ی گیاهی، موننسین و مخلوط روغن گیاهی و دریایی روی ph و جمعیت برخی از میکروب های شکمبه آزمایشی انجام شد. در این پژوهش نمونه های مواد هضمی شکمبه ای تعداد 18 رأس بره پرواری افشاری گرفته شد. بره ها با جیره های حاوی 80 درصد کنسانتره و 20 درصد یونجه تغذیه شده بودند. جیره ها شامل جیره ی پایه 1) بدون ماده افزودنی(4n=) 2) جیره ی پایه به اضافه ی 30میلی گرم موننسین به ازای هر بره در روز (4n=) 3) جیره ی پایه به اضافه ی مخلوط عصاره ی گیاهی 2 گرم به ازای هر بره در روز (4n=) 4) جیره ی پایه به اضافه ی 6 درصد مخلوط روغن گیاهی و دریایی در روز طی 30 روز (6=n) بود. نمونه های محتویات شکمبه پس از کشتار حد اکثر پس از 10 دقیقه و تهیه مخلوط همگنی از آن گرفته شد. ph شکمبه بلا فاصله تعیین شد. استخراج dna از محتویات شکمبه با استفاده از روش فنول-کلروفرم صورت گرفت. داده های حاصل از واکنش real-time pcr با استفاده از روش delta-delta ct تصحیح شد و log2 در fold های بدست آمده اعمال شد و به عنوان داده های نهایی pcr مورد آنالیز آماری با نرم افزار sas 9.1 و رویه mixed قرار گرفتند. جیره حاوی مکمل روغن دارای کمترین مقادیر ph (001/0=p) و کمترین مقادیر نسبی butirivibrio fibrisolvens بود ، ciliate protozoa دارای تفاوت معنی دار با سایر تیمار-ها(04/0=p)بود ، megasphera elsdenii بدون تفاوت معنی دار با سایر تیمار ها ، streptococus bovis دارای تفاوت معنی دار با سایر تیمار ها بود (08/0=p). عصاره ی گیاهی کارایی مناسبی جهت بهبود جمعیت باکتری های b. fibrisolvens (فیبرولیتیک) و.m. elsdenii و s. ruminantium (مصرف کننده عمده لاکتات و تولید کننده ی پروپیونات) داشته است. جیره ی حاوی عصاره ی گیاهی دارای اثری متفاوت با جیره ی حاوی موننسین و جیره ی حاوی روغن می باشد. و از لحاظ عملکرد جیره ی حاوی موننسین و روغن مشابه هم بودند.