بخش اول با توجه به اهمیت گیاهان دارویی در علوم پزشکی و داروسازی در این تحقیق شناسایی و استخراج مواد موثره گیاه دارویی کدوی پوست کاغذی مورد برررسی قرار گرفت. دو متد استخراج شامل روش کلاسیک یعنی سوکسله کردن و روش نوین یعنی استخراج در شرایط فوق بحرانی مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصله نشان داد، در روش سوکسله هرچند کمیت روغن بدست آمده بیشتر است ولی کیفیت روغن در روش شرایط فوق بحرانی بهتر از روش قبلی است. در ضمن تمام نمونه های روغن بدست آمده با دستگاه های جذب اتمی و اسپکترومتری مورد برسی قرار گرفت. در نهایت کیفیت و کمیت بعضی از مواد مهم مثل بتا سیتوسترول و نیز عنصر روی تعیین گردید. بخش دوم در این پایان نامه روشی موثر برای سنتز آسیلال¬ها در دمای اتاق و زمان کوتاه با استفاده از نانو کاتالیست مغناطیسی fe3o4@?fe2o3-so3h به¬عنوان یک کاتالیست قابل بازیافت، ارزان و دردسترس ارائه شده است. واکنش تراکمی آلدهیدها و انیدرید استیک در حضور 04/0 گرم از نانوکاتالیست fe3o4@?fe2o3-so3h در دمای اتاق انجام شده و آسیلال مربوطه با بازده خوب تا عالی بدست آمد. کاتالیست به آسانی با استفاده از یک آهن¬ربای خارجی جدا و پس از شستشو با اتانول در دمای ?c 40 در آون خشک گردید. کاتالیست بازیافت شده بدون کاهش در فعالیت کاتالیستی تا چهار مرتبه مورد استفاده¬ی مجدد قرار گرفت. پس از جداسازی کاتالیست به مخلوط واکنش آب اضافه شد و محصول جامد با یک صاف کردن ساده با راندمان خوب تا عالی بدست آمد. .