این مطالعه به منظور بررسی اثر ضد باکتری عصاره های مختلف استخراجی از توتیای دریایی echinometra mathaei بر روی باکتری های بیماریزای انسانی صورت گرفت. برای این منظور نمونه های توتیای دریایی از جزیره ابوموسی (پلاژ ساحلی) و جزیره قشم (پارک زیتون) جمع آوری شد، سپس قسمت های مختلف از توتیای دریایی مورد مطالعه شامل خار،پوسته،گناد و فانوس ارسطو به دقت جدا شد و با استفاده از حلال های آلی هگزان، اتیل استات و متانول به ترتیب افزایش قطبیت عصاره گیری آن ها صورت پذیرفت. اثر عصاره های بدست آمده بر باکتری های بیماریزای انسانی شامل vibrio alginolyticus،escherichia coli،enterococcus faecalis، staphylococcus aureus، shigella flexneri، vibriologeiبا استفاده از دو روش انتشار دیسک در آگار و حداقل غلظت بازدارندگی(mic) تست شد. طبق نتایج بدست آمده اثر ضد باکتریایی عصاره ها بر باکتری های مورد مطالعه دارای اختلاف معنی داری می باشد (05/0p<). همچنین عصاره استخراج شده از اندام ها و مقایسه اندام ها نشان داد که از نظر اثر ضد باکتری دارای اختلاف معنی داری هستند (05/0p<). طبق نتایج آزمون انتشار دیسک در آگار بیشترین اثر ضد باکتری مربوط به عصاره هگزانی پوسته توتیا از نمونه های منطقه قشم، عصاره اتیل استاتی پوسته از منطقه ابوموسی و منطقه قشم بود. در واقع بین اندام های بررسی شده توتیا، پوسته دارای بیشترین اثر ضد باکتری می باشد. نتایج آزمون حداقل غلظت بازدارندگی مشخص کرد که عصاره هگزانی پوسته منطقه قشم و اتیل استاتی پوسته منطقه ابوموسی بیشترین اثر ضد باکتری را علیه باکتری shigella flexneri نشان داد. با توجه به نتایج آزمون ها، مشخص شد که اندام پوسته توتیای دریایی echinometra mathaei دارای خاصیت ضد باکتری قابل ملاحظه ای می باشد، از این رو می توان به منظور شناسایی ترکیب شیمیایی مورد نظر اهداف خالص سازی آن را در مطالعات آتی دنبال نمود.